安康银峰为新创名茶，属绿茶类。创制于1988年。产于安康市凤凰山、双龙桥一带。

安康银峰茶产区位于汉江以南，岚河的支流东香河流域。境内森林茂密，流水潺潺，年降雨量1000毫米以上，小区气候环境适宜茶树生长。

 

凤凰山主峰在汉阴县平梁镇铁瓦殿， 海拔2128米，跨越安康、石泉、汉阴、紫阳四县（市），是安康地区跨度最大、面积最广、山峰最高的山脉。凤凰山视野辽阔北见牛山东望鲤鱼山，海拔1891米，为陕西名山之一。

双龙桥位于安康市平利县。平利县是“女娲故里”。是西北知名的茶乡和西北名茶大县。

 

安康属亚热带大陆性季风气候，气候湿润温和，四季分明，雨量充沛，无霜期长。其特点是冬季寒冷少雨，夏季多雨多有伏旱，春暖干燥，秋凉湿润并多连阴雨。

清明前后采摘一芽一叶初展的鲜叶为原料。

外形扁眉形，匀整，毫峰显、色泽嫩黄绿、香气嫩香持久，汤色浅绿明亮，滋味鲜醇耐泡，叶底嫩黄绿匀亮，具备名茶品质特征。