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想变成茶叶冲泡高手只需看完这篇
对于茶界新人而言,泡茶烫手是导致手抖的主要原因。手型较小的女性应选择适合的茶具,一般以120ml容量、薄胎材质的盖碗为宜。在盖碗设计上,宽口、盖纽高的盖碗不容易烫手。
要想泡茶防手抖,应当保持手腕的灵活度。经常转动手腕或者经常转动盛满水的盖碗,都有助于提高手腕的灵活度。
只要勤加练习,你也可以告别手抖星人。
高手泡茶,一气呵成,稳中有序地完成了泡茶动作。
泡茶新人,战战兢兢,容易手抖,明明心里想着不要手抖,为什么还是会手抖?
最怕空气突然安静,最怕泡茶经常手抖,在此,小编为您整理了几条血泪经验,来拯救你的手抖。
 
行为上——选择适合自己的茶具
常言道,具体情况具体分析。泡茶手抖的原因有很多,对于茶界新人来说,很大部分原因是由于对泡茶步骤不熟悉,心理紧张所致。但是对于大部分女生而言,特别是90后美少女,是因为怕出汤时滚烫的茶汤烫到自己,或者茶具散热性差,猝不及防的高温难免让人手抖。对于茶界新人,特别是手型较小的女性而言,要想泡茶不手抖,选择一套合适的茶具显得尤为重要。
 
正常的盖碗容量大小一般在100ml-300ml之间。女性的手比较小,需要小巧的茶具。选择盖碗一般大小不要超过150ml,150ml大小的盖碗大概杯口直径11cm,高9cm左右。所以个人认为女性用的话可以再小一点,120ml的最合适,这种盖碗大小适中,但是要提醒广大茶友注意依据盖碗容量的大小,来控制出汤的时间。
一般情况,越厚的盖碗越烫手,因为,越厚则散热性越差。若是材料是薄胎的盖碗,那么拿在手上不显得沉重,也不会烫手,这是最好的选择。
挑选盖碗时,除了容量,也要注意碗口和盖纽。
一宽口:碗身口与盖子边的距离宽,这样茶水不容易溢出烫到手。
二盖纽高:盖纽是凹进去的,盖纽离盖短,手指按在上面其实也烫。盖纽做的比较高容易拿放。
 
技术上——多练习
泡茶看似简单,实际上讲究手腕力量。泡茶容易手抖,感觉不自然,其中一部分原因也是因为手腕僵硬所致,平日里可以经常转动手腕,训练手腕的灵活度,或者经常转动盛满水的盖碗,锻炼手部力量。如下方图。猜猜图中的小胖手是谁的,反正不是本小编的。
正确的拿盖碗倒茶手势就是像左图这样,与公道杯要垂直。别紧张。手指不需要太用力抓着盖碗边缘,越用劲其实越紧张,放松点。
 
心理上——专注泡茶
把眼神专注到泡茶上,至于手抖,我们可以选择接受或者忽略,但绝不能去关注或者控制,否则神经会更紧绷,手抖得会更加厉害。
其实手抖是很正常的事情,即使泡茶高手,若茶喝多了,也会有茶醉现象,感觉手脚乏力,产生一定程度上的手抖。但是有经验的茶艺师会准备茶点,适时补充能量,以免此类现象的出现。
看完这些,手抖星人还会害怕吗?赶紧各种方法练起来,不要被手抖打败了。
作者:说茶TV
日期:2018-06-01
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