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教你撬茶
有不少顾客反映过撬茶的问题,让人哭笑不得的是,据称有人是用菜刀或铁锤等工具非常暴力地弄开紧压茶的。下面茶艺师给大家示范一下饼茶是怎么撬开的吧。为了保证茶饼外观的完整性,一般我们从茶饼的反面开始撬,不过个人饮用的话就不是很重要了。

 

 

 

这样完整的一块茶就撬出来了。

 

撬了一圈后,饼型还是很完好的。

 

需要注意的是,撬茶时茶针千万不要对着自己。

砖茶、沱茶的撬法基本一致,主要还是保证条索的完整和形状的完好:

 

 

 

作者:佚名
日期:2018-07-17
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