1、用什么样的茶具泡茶最好？

现在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。

 

在冲泡红茶和乌龙时我会选用陶器，因为从品茶的角度来看，以瓷器和陶器最好，其保温性好，沏茶能获得较好的色香味，且造型美观，具有艺术欣赏价值。

 

但冲泡绿茶特别是碧螺春和银针时我一般用玻璃茶具，玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态。

 

至于搪瓷、塑料茶具，虽有轻便、耐用之优点，但一般为了解渴而临时使用。

 

2、水质对泡茶有影响吗？

水的种类很多，性质是不同的，各种水因所含溶解物质的不同，对泡出茶汤品质的影响也不同。

 

用泉水泡茶最好，泉水要慢慢流出，而且含钙和镁化合物最少的是最好的泉水。

 

江水泡茶一般是不理想的，井水又不如江水。

 

至于雨水，一般比较纯。但下雨的时间不同，水质也不同，秋雨为上，梅雨次之，雷雨最差。

 

3、茶叶应该怎样存放？

茶采用先进的保鲜技术，能保证茶叶长时间不变质。

 

但最好的保存条件是在室温、避光、无异味的环境中保存。

 

贮存绿茶可用块状未潮解的石灰，红茶和花茶可以用干燥木炭，有条件的也可用变色硅胶。罐、坛口盖多层草纸并压紧，以防潮湿空气进入。

 

如果茶叶数量不多，也可用纸包好后，再用两层聚乙烯食品袋包装密封好，放在饼干箱里盖紧箱盖。

 

新买来的茶叶筒罐，筒内金属表面常有一层油脂，必须擦净晾干，再以少量废茶擦过，除去异味后才能装茶叶。

 

4、冲茶时茶叶和水应放多少才算最好？

要泡好一杯或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类，茶具大小以及你的饮用习惯而定。

 

袋泡茶每袋2克，用普通的杯冲泡，用量正好，不需要再斟酌茶叶的用量就能喝上一杯天然纯正的好茶。

 

关于喝茶最常见的十个疑问，答案这次全了！

如果你用壶，则按壶的大小适当掌握。一般茶与水的比例掌握在1：50-60，即每杯放3克左右的干茶加入沸水150-200毫升。

 

5、用茶水服药到底好不好？

能否用茶水服药，不能一概而论，在多数情况下，不主张用茶水服药。

 

一般认为，服药后2小时内停止饮茶。

 

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然而，服用维生素类药物、兴奋剂、利尿剂、降血脂、降血糖、升白类药物时，一般可用茶水送服。

 

6、我该喝什么茶最适合？

一般来说细嫩的名优茶叶比粗老的茶叶营养和药用成分高，绿茶比红茶高。

 

对具体个人来讲，根据各种茶的功效提供以下一些意见，可以翻看我们前期的文章里面很详细。

 

7、喝浓茶真的可以解酒吗？

“喝茶能解酒”，人人都这么说，但是否真的能解酒很多人都不能确定。其实喝浓茶确实能解酒。

 

在酒席上或酒后喝几杯浓的绿茶和乌龙茶，一方面可以补充维生素C，另一方面茶叶中的咖啡硷具有利尿的作用，能使酒精迅速排出体外。

 

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但综合来说，以茶解酒效果微小，具体服用规则大部分朋友不清楚，所以一般不建议。

 

还是建议大家多喝茶，少喝酒，健康最重要。

 

8.喝茶真的会醉吗？

茶叶中含有复合多糖儿茶素类，其为降血糖的有效水溶性组分，当空腹饮茶时，因为人体血糖本来就低，再摄入复合多糖、儿茶素类物质，人的血糖就进一步降低，从而引发头晕、心慌、手脚无力、心神恍惚等症状，即所谓的“茶醉”。

 

如果您不愿放下您的茶壶，可以吃一些点心，就可消除“茶醉”。

 

9、人每天喝多少茶为宜？

饮茶量的多少并没有什么严格的标准，要因人而异。

 

一般，有饮茶习惯的健康成年人，每天饮6-10克，分2-3次冲泡为宜；

 

从事体力活动且食量大的人每天饮茶20克左右；食油腻食物多，烟酒量大的人也可适当增量；

 

年老血弱、脾胃寒者，孕妇及儿童适当减少茶量。

 

10、冷茶与隔夜茶能喝吗？

从营养和卫生角度看，隔夜茶一般不宜饮用。

 

至于冷茶，从风味角度不建议喝，茶还是热的好；

 

从安全角度如无变质可饮用，但不能将饮过的一部分茶汤长时间放置后再饮用。

 

目前市场上的罐装茶水属冷茶，如是经严格灭菌处理的可饮用。

 

还有应注意的是年老血弱、脾胃虚寒者不能饮用冷茶和隔夜茶。