茶叶不管有多少附加属性,保健也好、养生也罢，但它始终还是一种商品。既然作为商品那么茶叶的价值和价格的体现同样遵循着商品的价值规律。

 

　不过茶叶虽然作为商品需要遵循其价值规律，但是也有它特殊性所在。首先就体现在茶叶价格的自然属性上面。茶叶价值的形成，除包含社会必要劳动时间外，还有非劳动价值成果。这种非劳动价值成果主要体现在茶叶上的抽象价值上。所以茶叶在品质价值方面的表现往往成为其交易价格的重要指标。一方面原料决定品质，另一方面是加工的转化反应方向决定品质。

 

　另外一个特殊性就是茶叶价格的社会属性，茶叶加工是一种“艺术的创造”，尤其是古树普洱茶，因为大部分古树普洱茶都是手工加工的，所以即使是同一地域的茶叶，在不同的时间采摘的，用同样的加工方法，加工出来的品质是不一样，更有甚者，同一地域的茶叶，在同一时间采摘的，但是不同的人来加工其品质也不一样。所以加工出来的产品就具有唯一性、排它性和不可再生性，因此我们可以抽象地认为它是一种艺术创造。而科学的创造，它就可以通过完全机械化，按照事先设计好的程序就可以制作完全一样的品质来。

 

　茶叶这种自然属性和社会属性，体现出茶叶价格始终遵循着的一个重要原则。即：在市场供求关系的自然调节下，其品质价值与经济价值，价格与数量之间的互动平衡。

 

　既然茶叶作为商品却拥有两个特殊属性要如何给茶叶定价?为什么要这么定?

　1、品牌和价格

　假如你是一个知名品牌的新品上市，如“XX”茶，定价时就可以把“XX”这一无形资产加到价格里;反过来，如果你名不见经传，就要根据自身产品情况进行定价。

 

　2、核心技术和价格

　产品的核心技术是企业最大的竞争资本，假如企业的核心技术始终领先，不能复制，你的产品就可以定为高价;假如你的核心技术并不是独有的或没有突出的优势，定价时就不要考虑技术的价值。比如说，你的茶叶是低咖啡因茶，可以满足很大一部分老年同志，怕喝多了茶影响睡眠，或者是富硒茶，含硒量高，补充人体的微量元素，这样低咖啡因与富硒就是产品的核心技术。这样定价时就可以考虑把科技附加值加进去。

 

　3、行业地位和价格

　事实上，一个企业的行业地位和其产品价格有着重要的关系，如果你是市场的主导者，你的产品定价就可以更为主观的考虑产品的市场定价;但如果你是行业的追随者，就要和主导者进行比较，而不是简单考虑自己的行业地位所体现的零售价是多少。

 

　4、行业特点和价格

　每个行业有着不同的利润分配原则，因此在定价时必须按照行业的利润分配规律定价。例如：茶饮料的批发商在每瓶饮料上可能只赚几分钱就可以满足。但在茶叶领域，经销商没有5—20%的利润空间，根本就不会被激发。所以在给茶叶定价时，我们就要考虑到利润空间这一重要问题。

 

　5、渠道模式和价格

　我国大多数茶叶企业要借用中间商的资源来完成茶叶的流通，定价不得不考虑分销通路中的各个资源要素。如果企业开发中间商，甚至在渠道开发上采用长渠道模式，就要考虑每一级中间商的利润。再合理安排茶叶的价格。但对于一部分自产自销的小农作坊，它们可能与大的生产商之间就可能存在很大的价格差异，因为他们的中间环节特别少，但同时不能保证的是他们的信誉度问题。

 

　6、竞争对手和价格

　在产品同质化严重的领域，企业定价不得不参考主要竞争对手的价格。企业制定好价格后，也要关注竞争者的反应。比如同类产品的定价采用跟随政策(即相同品质的产品比对手定价略低)，那么对方会不会迅速降价或者大规模开展让利促销，企业何以应对?这一现象在茶企特别普遍，这也是造成我国目前茶叶市场较不规范的主要原因之一。

 

　7、企业目标和价格

　产品的价格和企业的目标有着较大的关系，企业的产品投资是短线行为还是长久经营，是紧紧跟随领头者还是做行业垄断者?这些都影响产品的价格策略。

 

　8、成本和价格

　拥有成本优势的企业总是可以向同行说“不”，因为降价对于任何企业来说都不轻松，除非是那些在成本上有着绝对优势的企业。茶叶产品的销售一般主要有二种方式，一种是散茶销售，一种是包装茶销售。