我发现了一个问题就是大家几乎对台地茶都很不屑，感觉台地茶很差，可能部分朋友不懂什么是台地茶跟古树茶，现在呢我就发一点网上的资料来给大家速补一下知识，然后我在讲解。

 

台地茶也俗称田园茶、梯地茶，指的是在现代茶园中利用先进种植技术人工种植培育生产出来的茶叶。现代茶园多偏密植高产，集中连片。所种的茶树树龄较小，品种多样较新。由于茶园海拔相对较低，树根扎地不深，台地茶吸收的营养成分并不会十分丰富，所以台地茶叶片并不肥厚，入口苦涩。

 

以上是网上的部分说法，但是其实部分观点是有误会的，台地茶不是说就是不好的茶，其实一个茶树的养成是要看生长的海拔跟气候来决定的，气候寒冷的环境下植被生长的周期就缓慢，从而导致微量元素的积累变多，有益于人体的物质就会增加，茶味会更浓厚耐泡，还有一点就是怕农药残留等问题，其实这个问题诸位只要是买正规厂家出厂的茶叶那是绝对可以放心的，因为大家可以亲自到茶厂去参观体验一下就知道，农药残留问题是可以被检测出来的，但凡知名一点的厂是不可能会用这样的茶叶制造成成品的，而且现在的茶农在健康这方面的意识已经很健全了，大多是不会违规用药的，因为这样的茶是不会被厂家采用的，检测出有问题后还是自己承担，是一种很得不偿失的做法。所以我说台地茶只需要考虑产地气候跟海拔就行了。

 

下面再说说古树茶

德宏芒市本土的野生古茶树都是纯天然放养式，根本不会有人为干预打药的情况，全是任凭它们经受风吹雨打，日晒雨淋，这样的茶叶就是人们口中津津乐道的茶味浓，香气高，口感好，这就是茶叶香自苦寒来啊！但是呢这样的茶叶，价格普遍是略贵于台地茶的，因为古树茶都是在树林里采摘不是很方便，纯野生的环境下工作人工成本自然就提升，还有就是野生古树茶叶的产量也是比较有限，再加上多数茶友偏爱青睐于古树茶的口感与品质，所以也是导致价格一直处于略高的水平。

 

好了今天的介绍就到这里，最后说一句品茶应该是一个循序渐进的过程，新手应该先从低端点的茶喝起，在慢慢提升对于茶品乃至水品的要求，就算物质在充裕，这一步也是要慢慢来的，你一步就喝很高端的茶叶，可能会少了很多乐趣甚至感受不到其价值所在，好了茶友们，我们下期见。