产品概况

    “江山代有名茶出，锌硒凤茶领风骚”。绿色凤冈，锌硒茶乡，这里是黔中宜居乐土，高原养身天堂。凤冈生态茶园，林茶相间，“树掩茶荫，万木灵气聚茶间”。这片锌硒净土，润育了富锌富硒有机茶叶，“往往得之，其味极佳”。它是绿茶新秀、国茶奇葩。所含微量元素“锌”乃“生命的火花”，给细胞以活力，“硒”乃“月亮元素”，给机体以养护。凤冈锌硒茶是神茶，是锌硒同聚的稀有神奇之茶。产品名称：凤冈锌硒茶

    国家公告号：国家质量监督检验检疫总局2006年第10号

    保护范围：贵州省凤冈县所辖行政区域

    产品标准编号：DB52/489—2005

    地标地理

    “富锌富硒富饶地，好山好水出好茶”。凤冈县位于贵州省东北部，东经107°31'至107°56'，北纬27°32'至28°21'，地处乌江北岸、大娄山南麓的富锌富硒地带。平均海拨850米，年均气温15.2℃，年均积温5548℃，年均无霜期277天，年均降雨180天、水量1257.21mm，年均相对湿度90%。

    这里冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，雨量充沛，属中亚热带湿润季风气候，特别适合多种生物生长。境内植被茂盛，动植物资源丰富，森林覆盖率达63%以上，空气负氧离子3万-5万个/m³。

    全县丘陵广布，土层深厚，土壤肥沃，以微酸性黄壤为主，PH值4.5—6.5间，富含有机质和氮、磷、钾以及锌、硒等微量元素。茶园土壤中，锌（zn）含量平均值128.3mg/kg，硒(se)含量平均值1.219mg/kg。

    正是这得天独厚的地理环境，滋养了国饮神品——凤冈锌硒茶。它富含人体所需的17种氨基酸和锌硒等微量元素，其中锌含量55.4—103.2mg/kg，硒含量1.38—2.03mg/kg，均是人体所能吸收的适宜含量。

    每年3月底-5月底，为凤冈锌硒绿茶的最佳采摘期，此间鲜叶嫩匀洁净，无病虫害侵蚀。其茶青分特级：一芽一叶，芽叶长度2.5-3厘米；一级：一芽二叶，芽叶长度3-3.5厘米；二级：一芽三叶，芽叶长度3.5厘米。茶青均采用机制批量加工，流程基本为摊凉、杀青、揉捻、初烘、复烘做形、磨锅提香、筛分精选、包装入库。

    凤冈绿茶采用生态建园模式，形成了林中有茶、茶中有树、林茶相间的特色茶园。其茶叶品质高端，特色奇绝，外形匀整紧索，色泽灰绿油润，栗香高长沁脾，滋味鲜爽润喉，汤色黄绿锃亮，叶底嫩绿耐泡。

    截止2013年底，凤冈已有茶园40.21万亩，其中有机茶园3.2万亩，茶叶加工企业187家，含国家级龙头企业一家，省、市级龙头企业各9家。茶叶年产量1.9万吨以上，年产值22.8亿元（人民币）。

    2004年9月，中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会授予凤冈“中国富锌富硒有机茶之乡”称号；2006年1月，国家质量监督检验检疫总局第十号公报，批准对凤冈富锌富硒茶实施地理标志产品保护；2013年12月，国家工商总局商标局批复：认定“凤冈锌硒茶”注册商标为驰名商标。2014年4月，中国茶叶区域公用品牌价值评估：“凤冈锌硒茶”获评“全国最具发展力品牌，品牌价值6.83亿元”。