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普洱茶会锁喉是什么原因?会“锁喉”的普洱茶到底还能不能喝?
 不知道大家在生活中有没有这样一种体验,喝完普洱之后不仅没觉得解渴,还有一种干燥的感觉,吞咽口水也有些困难,这种感觉像是被“锁喉”了。小编今天就来说说普洱茶会产生“锁喉”感的几个原因,从而解释这样的普洱还能不能喝。
 
其一,仓储不当。在高温高湿并且不透风的环境中储存,产品腐坏变质或过快氧化导致的氧化不均匀都会让茶汤产生“锁喉”之感
其二,在茶品的制作过程中高温烘干或者是刻意焙火,会使茶叶内涵物质比例严重失调,影响后期的口感,会喝到火气和燥感。
 
其三,成品直接包装,并未完全晾干,导致内湿外干,陈放时会导致发霉的状况,引起“锁喉”。
 
其四,因拼配的原料产生冲突,导致的口感不协调从而出现“锁喉”的情况。
 
其五,茶叶中有农药化肥的残留,导致茶汤变味。这五种情况都会让人在品茶汤时出现“锁喉”的感觉,简单的说,就是茶品的质量问题会导致茶叶的口感,除此之外,还有冲泡者个人因素产生的“锁喉”情况。
 
 如泡茶的水质过差,导致出现“锁喉”,这种情况不只出现在普洱茶中,也是其它茶类出现“锁喉”情况的原因,甚至于直接喝水质差的水都会产生“锁喉”的感觉。在冲泡普洱的过程中使用高冲的冲法,以及在茶饼撬开后立刻冲泡没有进行醒茶,也会产生喉咙不适的情况。还有若是身体体质较为敏感,则出现“锁喉”之感的情况会比较多,如女性对茶汤的“锁喉”感的敏感程度要比男性高。本身若是处于感冒或咽喉炎等身体不适的情况下,则会对茶汤经过咽喉时而产生的刺激特别的敏感。
 
 若是泡的茶出现了“锁喉”之感,小编的建议是停止饮用,并确认以下几点:
 1.自身是否有感冒、咽喉炎等会引起咽喉不适的状况。
 2.是否为冲泡手法不当。
 3.水质是否有问题。
 若以上三点都为否,那么小编建议最好远离这样的茶,排除了我们自身的问题之后,剩下的就只有这种茶的品质问题会导致“锁喉”了。除了滋味以外,大家喝茶是为了健康,遇到品质不好的茶可别强喝,要是喝坏了身体就得不偿失了。
作者:佚名
日期:2018-11-02
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