有时候，三三两两的茶友聚在一起，免不了聊聊山头、聊聊口感。如果哪位茶友说到易武茶，我们的脑子里肯定会蹦出“大叶种”三个字，如果说到倚邦茶，我们肯定会想到中下叶种。如此果断的给茶树的叶种贴上标签，难道每座茶山都只有一种树种吗？

 

当然不是！

普洱古茶山和江南地区的台地茶不同，台地茶虽然集中连片，但多是扦插改良种，一大片茶园中，大家都是一个基因克隆出来的兄弟姐妹，叶种基本不会发生什么变异。而云南的大多数古树茶都是种生种，即通过播种的形式繁殖后代，这样的茶树很容易发生变异，即便在同一茶山中，也有叶片肥厚或单薄的，有叶片比较大的、也有叶片比较小的。

 

以老班章为例，老班章古茶园中的茶种典型的有老曼娥种、帕沙种、班盆小叶种等，有最早的原生种，还有后期的改良种，每一种茶叶的叶型都不一样。再说贺开的万亩古茶园，其间有大叶种、中叶种，旁边还有紫芽，叶种更不可能只有一种了。

 

事实上有很多产区的茶大叶种与中小叶种是混生的，混采制成的成品茶，层次感丰富，极具韵味，甚至比单采某一个叶种制成的茶口感还要好。

 

有些“高手”喝一口茶或者看一下叶底就知道这茶是哪个山头的，外行人看到如此情形一脸赞叹崇拜，而懂茶的人听到这样的言论就知道这位“高手”多半空有名头，除非你喝的是改良种的茶叶。