“普洱沱茶好易藏，此种最佳属凤凰”，盛世之年，凤凰于飞；鸡祥如意，好运连连。

 

凤凰沱是普洱沱茶中的传世精品，也是云南最具影响力的普洱茶。

 

一、凤凰沱简介

凤凰沱于1985年由南涧县茶厂创制，由贵阳茶行销售，90年代初便在台湾市面上流通，广受海内外茶友欢迎。

 

凤凰沱茶采用无量山优质茶叶为原料进行压制。无量山又名大围子山，金庸先生在《天龙八部》中，就用了较大篇幅描写无量山。

 

基本上市场上对于凤凰沱茶的印象停留在熟茶的印象中，早期的凤凰沱品饮感觉大致上与七三参香砖的口感相似。

 

但是，由于沱茶的卖相并不如饼茶来得踏实，售价不如饼茶来得高，再加上南涧茶厂停产后又有生产后期的凤凰沱，使得市场的能见度略低。

 

造成此类茶品并不红火，今天我们便来探讨凤凰沱的分类及包装的差异。

 

凤凰沱以茶性来分可分为：生沱与熟沱。熟沱茶面偏红，大部份的仓储均普通，茶韵表现偏熟。生沱仓储状况不错，其茶叶配茶精细，气韵颇强，甜度醇厚。以目前沱茶在市场上流通，均以92年下关甲级沱茶为主力的情况来说，此等生沱实属珍贵。

 

二、凤凰沱茶的包装特色

A、凤凰沱早期的包装均以油光厚黄纸为包装，后期的凤凰沱茶质便偏薄，且纸的颜色略浅。

 

B、早期凤凰沱的印刷较为精美，后期则十分粗糙，可分早期第一批、早期第二批、后期。

 

三、凤凰沱茶的批次

1、早期第一批凤凰沱（双眼皮，朱红版）

 

第一批凤凰沱的包装印刷是较精美的，其中与第二批茶品最不同的地方在于包装凤凰的图案不同，第一批茶的凤凰图案是“双眼皮”。

 

基本上第一批与第二批茶的年份还是略有差异，但水平接近，若是两者之间要选择购买的话，第一批有双眼皮的凤凰沱是首选。

 

2、早期第二批凤凰沱（单眼皮，朱红版）

 

第二批凤凰沱的印刷虽不如第一批，但仍比后期精美。

 

凤凰青沱印刷与第二批相同，但纸质较薄，所以推断为二批上下年份产品应无疑义。

 

第二批茶与后期的板案印刷差异便很大。后期的印刷十分粗糙，且纸质偏薄。

 

第二批凤凰沱约有三种年份，基本上纸质愈厚，颜色愈深的包装较为早期。

 

但年份差异不大，品饮上的落差亦小，再加上数量不多，如果能买到早期的凤凰沱茶，无论是第一批或是第二批，只要能买到价格便宜的早期凤凰沱茶，都是值得庆幸的事。

 

如今，凤凰沱随着时间的积淀，慢慢成为了一种美丽的记忆，这也许就是普洱茶最核心的魅力吧！