整个薄荷塘的古树料，头春下来两百来斤，有缘人才能得以分享，以前以为刮风寨茶王树和弯弓已经是易武最顶级的了，但只有喝过薄荷塘以后，才知道薄荷塘更能代表易武茶。那么，薄荷塘为什么那么受欢迎呢？

 

薄荷塘的地理位置：

薄荷塘位于易武曼撒茶区的隐于深山之中，海拔1800米左右，是原始森林的一个小寨子。路难行，山难爬，崎岖惊险，少有人迹，当年茶农无意中经过此地发现这些古老而高大也正是因为这样特殊的与外界隔离的地理位置，薄荷塘茶树特别大，植被保存的非常完好。正所谓高山云雾出好茶，薄荷塘茶一经茶农发现采摘之后，便因它的稀有和优秀品质而扬名起来，并成为人们心目中的顶级易武茶。薄荷塘名字由来是因为这里有一片自然留存的薄荷叶，故名“薄荷塘”。

 

薄荷塘的茶区不大，树龄极老，一般有200到300年的历史，高约5到8米。只是树的排列参差不齐，东一棵西一棵。且产量甚少，因此市面上流传的真正的薄荷塘茶叶十分的少，且贵，所以茶迷买茶时候需要擦亮眼睛。

 

薄荷塘特点：

薄荷塘古树茶，干茶墨绿长梗，条索肥厚，厚实。 汤色浓艳金黄，入口醇润，清冽欲醉，水路细腻，口感清新，香甜滑润，汤感绵厚，内劲野性十足，苦涩是极微，带有一丝丝薄荷之凉，是一款非常内敛非常极端的易武茶。喝过后情不自禁回味，香味长留于唇齿之间，淡雅之中见不俗，实为茶中珍品。

 

如何鉴别薄荷塘古树茶？

关于条索：荷塘古树茶，干茶墨绿长梗肥大厚实。

 

关于味道：开汤茶汤金黄通透，非常油亮，入口感觉不到丝毫的苦涩，水路细腻稠滑，香气融合于茶汤中，含在嘴里有种舍不得下咽的感觉，回甘生津分布非常广，连绵不断，持续很久，喉韵深，喉咙里甘韵明显持久，舌面及上颚有薄荷凉，整个茶给人感觉非常的柔甜，茶汤柔绵细腻。但是暗劲十足，茶气较强，有股气往后脑勺上冲，细品慢咽，更多的感觉油然而生，的确是一款非常内敛的易武茶。茶汤金黄。回甘生津极快持续时间很长，茶气足。薄荷塘的茶味独特且能够给人多种层次的口感，这也是人们极为喜爱它的原因之一。

 

关于冲泡

1.首先要准备一只大盖碗，大到能保证叶底舒展即可。但是大盖碗就会很重，烫的时候容易握不住，所以要选择碗口留边适度多一些的盖碗，用以隔热。

 

2.冲泡薄荷塘时，“润茶”最为关键，也就是“洗茶”或者叫“温润泡”这一道，这一道开不好，茶就肯定出不来最好的滋味了。