易武，它是普洱茶“后”，是美女蛇居住的地方；它甜柔滑厚、回甘生津，它苦涩轻、汤带甜；它曾是贡茶产地，曾备受追捧。

 

然而，知道这些，并不代表你了解易武。关于易武，三大瑶寨不得不说，不得不知。三大瑶寨分别指：弯弓、刮风寨、同庆河。今天我们就来聊一聊“弯弓”。

 

无奈：历史留下的凄凉

说起弯弓，心中总会有那么些许悲凉，因为弯弓大寨的落寞与衰颓。茶马古道上的“弯弓大寨过去有四百多户人家，是漫撒山最大的寨子”。弯弓大寨分为汉族寨、回族寨，回族寨盖有清真寺，汉族寨盖有关帝庙。弯弓的关帝庙是六大茶山最大的庙宇，占地面积六千平方米以上，全用柏木建成，雕梁画栋、飞檐点金，当时是六大茶山最精美的建筑。弯弓关帝庙如今仅剩下残垣断壁。

 

弯弓大寨现已衰落，为何衰落有两种说法：一说是瘴疠流行；二说是民族械斗，估计是挫伤太重，以至于在民国时期也未能复兴起来。弯弓古茶园破坏较为严重，烧毁太多，现已看不到成片的茶林。

 

所以，弯弓茶也变得十分难采摘，也成为易武茶中最贵的几个地方之一，采摘这里的每一片茶叶必须得战胜蚊虫、战胜寂寞、战胜劳累，翻越遮天蔽日的森林，跨过瘴气叠生的弯弓河，再驾驶摩托冒着生命危险在湿滑的林间小道上穿梭，最后才能将这一点点大山精华呈在茶虫的眼前。更无奈的是这密实的大山中并不是处处都有茶，必须再翻一个山梁才能找到另一片较为集中的茶园。

 

天灾疾病也罢，人为争斗也好，再不想去追究那逝去的历史、再不想去追寻谁的对错，这些早已变得毫无意义，因为弯弓大寨就这么变得凄凉，再也回不去往昔的繁荣、也再也看不到那成片的茶林了。

 

弯弓大寨，成了易武的痛，也成了众多爱普洱茶的人心底永远的凄凉。

 

失去：显得更加弥足珍贵

 

弯弓大寨的衰颓，让我们失去的，是它昔日的辉煌繁荣，更是茶之精品。

 

布朗山之茶气足性烈，孔武有力，景迈山之茶香高质柔，和顺绵长，因此被认为是普洱茶阳刚之气与阴柔之美的典型。而易武茶，有人认为性质居中，具有中和之美。但是，易武山头众多，不可一概而论。如丁家寨、刮风寨、落水洞、麻黑、弯弓等都无不大有来头，特色鲜明；可以说从阳刚之气到阴柔之美，妙善赅备，众美云集。

 

弯弓则属于至柔至美的好茶，汤色清而亮，香柔水甜，沁人心脾，回甘强烈，在芸芸众多的普洱茶中，独树一帜。

 

遇见：记住这沧桑的味道

遇见弯弓，总是显得不易；而我们所遇到的弯弓，也算是劫后余生。所以，每一次遇见，都应该用心，才算没有辜负难得的机会、才算是我们对这小小生命的敬畏。

 

洗器温杯，投茶注水：洗茶一遍出汤，汤色清浅透亮，公道杯底野蜜香浓郁迷人。

 

出汤，品饮，茶汤汤色渐渐加深，明透且亮；入口，香气纯净，微微的苦涩感很快化开，舌底生津、回甘不断，口腔很快就变得清甜，微微凉的感觉，十分舒服。

 

第5泡左右，终于泡开，茶汤颜色稳定，滋味也展现出来：茶汤入口，润且滑，口感饱满厚重，回甘和生津依旧快而持久，纯正的野蜜香于舌齿之间久久留存；细细体味，茶韵悠远内敛，喉韵绵绵。

 

到了尾水的时候，茶汤入口清甜、不乏厚度，口腔香气萦绕、喉咙甘润，舒适、惬意。

 

弯弓，醇厚而不乏野气，清晰的甘甜却也不乏幽深内敛的古韵茶气。大概也只有弯弓，历经岁月沧桑，才终于有了这独特的茶韵滋味吧。

 

我们敌不过岁月，对逝去更是无奈。于是，对那些终将逝去的、弥足珍贵的，除了暗自惋惜，珍惜是我们更加正确的态度。如这弯弓，已经逝去太多，如若相遇，与其感伤哀叹，不如细细品味，品出它的悲伤与无奈、品出它的甘润醇滑、品出它的厚重霸气……