本文导读：近年来，新兴红茶产业的势头愈发明显。新一轮的红茶摆脱了长期以来外销的局面，在国内崛起。但出口却成了红茶发展的新瓶颈。

 

带着这个问题，茶小派今天豁出去了，来到一个比较懂红茶的老先生家里拜访，向其讨教红茶的发展脉络。

 

据说这位老先生慈眉善目、头发花白，但是前几年是某农大茶叶科研室的专家，别说红茶了，任意的茶叶知识都可以给你讲上一天。来到老先生家里，茶小派这才放心了，因为还没到人家家门口，老先生就早早出来迎接了。“你就是小派吧？真年轻啊，来来来，快进屋坐。”

 

“我是你那个年纪，整天只会呆在实验室里搞科研呐，那个年代对象都差点找不着了，哪里会有现在这个机会，可以找别人讨教。还是新社会好啊！”

 

老先生一番唠叨过后，小派连忙说道：“非常感谢。

 

紧接着，小派带着红茶的各种疑点，开门见山问道：“老师，您好，请问红茶这几年的市场怎么样啊？为何我身边的小伙伴们有大部分人都很喜欢喝红茶呢？”

 

老先生把耷拉在眼角的老花镜扶了扶，咳嗽了几声，回应道：“说起红茶，这里面有一些道道了，说来话长啊！从云南的红茶——滇红来看，跟一个人渊源很大，那就是滇红的创始人冯绍裘，1937年的时候他和郑鹤春来到云南凤庆县凤山考察，随后试制成功。到了1986年，英国女王访问了云南，滇红特级工夫茶就被作为国礼送给了女王。”

 

小派说道：“那是不是90年代因为这个事迹，红茶就此崛起了呢？”老先生说：“你要这么说的话，想法就太狭隘了，全局观不够哦。事实上40-80年代传统红茶产业一直处于恢复和振兴阶段，而且红茶产业也占有主体地位，同时出现了一批知名红茶产区，如滇红、祁红、闽红、宜红、川红、宁红、桂红等，但到了90年代，中国的红茶在国际市场上竞争力减弱，加之鼓励出口的扶持政策取消，我国红茶出口严重萎缩，上述红茶主产区纷纷改制绿茶。”

 

“怪不得从我记事起，家里最多的就是绿茶了。”小派说。老先生不管不顾，接着讲述：“后来又有变化了，自2006年以来，国内外市场突然对红茶的需求增加了，使得他们又开始生产红茶了。直到2016年红茶的产品高达到了7100吨，其中增速最快的是贵州，而云南成为了长期以来我国最大的红茶产区，2015年比2014年增加近1.1万吨。”

 

“看来红茶的市场很大嘛，之前看来还是鼠目寸光了，只知道红茶被越来越多的人接受，其实这个大数据是没有了解过的。不过我倒是看过一些资料这么说的：一是欧美发达国家中，很多人以消费红茶为主，而国内白领阶层逐渐地与国外交往日益增多，受欧美茶叶消费习惯影响，感到喝红茶具有一种时尚感；二是茶叶功效和性能不断开发，消费者在不同的季节逐渐选择不同的茶类饮用，达到了一个科学饮茶的目的，而且有益健康红茶是温和性暖的，适合在冬天饮用；三是部分年轻人加入到饮茶队伍，并且选饮红茶这种易于接受的清甜型口感。”小派说道。

 

老先生顿时不出声了，把小派吓了一跳，以为自己说错了什么，脸刷一下就红了。结果，老先生瞬间给了鼓舞的掌声，表示对小派的赞扬......

 

总之，红茶的市场是很不错的，红茶品牌也如雨后春笋般纷纷涌现，例如滇红集团、云南白药集团、龙润集团等也都相继投入到优质红茶的研发当中。红茶的种类就更加多元化、科技化、特色化了。那么，红茶的另一片新天地便指日可待了。