关于清香型单丛茶与浓香型单丛茶的理解，你知道吗？
清香型单丛茶
1、火候轻，一般为香型品种，未经复焙。
2、香气为兰花香型，清新高锐茶汤色浅，橙黄透亮。
3、对于新茶友或送礼而言，清香型单丛香气奇特，清爽回甘，更容易上口，广受青睐。代表品种：玉兰香、鸭屎香、大乌叶、八仙、抽湿单丛、黄枝香、芝兰香等。
相对而言，与铁观音、生普洱、猴魁、绿茶等名茶风格接近。
浓香型单丛茶
1、重焙火，熟度高，一般经多次精心低温复焙，火工极为讲究。
2、香气沉郁，花香转化为蜜香或者番薯香，茶汤色深，入口饱满，耐泡温和，潮汕人每天两到三泡，也以熟香为主。
3、熟香单丛容易过浓，所以冲泡时要注意加快出汤。比较出名的品种有：蜜兰香，赤叶，水仙，杏仁香等。
相对而言，与岩茶，肉桂，大红袍，浓香铁观音，熟普洱等名茶风格接近。
总体来说，清香型凤凰单丛以“鲜，香，韵，锐”为突出。浓香型凤凰单丛产品“醇、厚、甘、润”，茶汤入口即化为回甘。直白的讲清、浓香凤凰单丛的区别：浓香凤凰单丛就是清香凤凰单丛的精制茶。
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