普洱茶从进入大众视野以来就伴随着“投资”“收藏”“金融属性”的关键词,那么,普洱茶“投资”的本质是什么?普洱茶“投资”是建立在什么基础之上的呢?
普洱茶分成老茶、新茶,
老茶又能分为干仓老茶和湿仓老茶,
新茶中可以分为大厂茶、小厂茶,
然后这些茶又能再区分为古树纯料茶、台地拼配茶,
再区分一下,则是生茶、熟茶。
先说最容易被当做成品的熟茶。从熟茶的诞生,是早期香港市场因为生茶存放太久,在不经意中发现加大湿度能缩小存放时间,能让普洱茶早日被市场接受,所以诞生了仓茶。这个原理被大陆厂家标准化、程序化后就成了熟茶。所以熟茶其实是仓茶的完善,它比传统的仓茶更为激进的加湿发酵后,又有一个后期处理的过程,这个过程其实就是仓茶后期退仓的过程。
所以熟茶诞生之初要解决的问题是干仓存放太久,即便是湿仓,还要一段时间退仓,这么长的周期既占用了资金,也增加了成本,不利于早日上市交易。所以从熟茶的发明,我们知道早期香港喝普洱茶就是要存放的,没有人喝生青的生茶,这个既不利于身体,口感也很一般。
这个时候有人会反对我,说那是过去的普洱茶消费观念,现在已经改变了。我承认您说的有点道理,但是消费普洱新制生茶的基础是古树茶的兴起,古树茶的新生茶在某些程度上是可以少量现喝的。但过去是不会用古树原料的,即便有也是偶有点或者拼一点。
假若没有这些新生的古树茶,我想问一下,您愿意喝当年的7542吗?您认为市场会大量喝新的7542吗?若这些变成普洱茶消费的主流,我更宁愿去选择乌龙茶、红茶、绿茶。为何要喝这些苦涩的,转化未到位,又伤胃的茶。我又不是牧民,我的饮食消费没有大量牛羊肉,我吃清淡的粤菜,和香港人口味一样。我不要喝这些既没有口感、又伤胃充满寒性的生茶。
除非它转化到位,而这个转化到位是需要时间的,这个时间周期很长,厂家不可能完善得了,这必须交给民间,让民间资金参与存放,而这个过程就叫投资。
回到熟茶上来,它基本符合成品的概念,但我必须说的是,熟茶生产之初,还是有一些不良因素需要后期完善,如杂味、堆味、地土味,这些不良因素的存在影响消费,不利于口感形成。但适当放置一两年甚至三五年,这些因素可以散去,茶叶的价格自然能攀升,而这一两年的存放也要占用资金,厂家也不可能自己去做,还是要交由民间,这个过程就是投资。
茶从厂家出来,它仍然需要一定的时间完善,这个时间占用了资金就会给投资带来机会。那么存茶呢?存茶的过程首先就是厂家以外的机构去完成的,而且存茶也需要时间,也需要专门程序,这个过程其实也就是再生产或者加工。资金一旦进入就是投资,当然叫生产也行。存茶完成转化后,还需要退仓,也需要时间,否则没有退仓的茶是也不利于现饮的。
存茶的过程其实就是个投资过程。那么仓茶呢?老茶中的湿仓茶,随着时间的过去,可以让曾经湿过仓的老茶醒得充分,让湿仓的不良因素逐渐减弱。当您买入一片刚出仓的老茶时,因为它湿度大,不良因素多,不适合品饮。所以必须有个醒茶的过程,这个过程也占用了资金,结果是口感得到提升,所以它也产生了投资效果。
老茶又如何?所有老茶都是从新茶过来的,它每个阶段每个时期口感都不一样,应该是越陈越香了,所以随着时间过去,每上一个台阶它口感化度越甚、越好喝,这个变化过程,反应到占用资金上其实也是投资。若放了五年,口感变了,价格不变,谁会放到五年呢?
这么看来,不管一片茶您是选择现在喝明天喝还是明年喝,其实内在它都在变化,这个变化过程占用了资金,导致投资机会的出现。一片新茶您买回来,自己喝,不是投资,但一片老茶您买回来喝了,您不投资,但前人有投资,否则怎么可以放到老交易给您?这个茶若您买多了,您不可能自己消费掉,过了五年,您交易了出去,就是投资,因为您不可能原价交易。若您馈赠了,您也不可能按原价计算给您的朋友,也是按市价告诉他您送他这片茶当前是什么价格,其实这样也代表您投资了,因为价值增加了。
所以,最后想说的是,虽然您是一个真正喝茶的人,您不打算交易,不打算馈赠,但若您买的是老茶,等于帮前人完成投资过程,您是接手的而已。您要存到老喝,说明现在您不认同它的口感,既然不认同,您为何不去买老的喝呢?因为您嫌贵,所以您要自己放。也就是同样十年陈的茶,您要自己存,以免到时候再从市场上买更贵,这个过程其实也是个投资过程,十年后因为您自己存放,就不需付出昂贵的价格去市场上买了。
说普洱茶是与生俱来的投资品,是因为它越陈越香的转化过程。您无论从哪个阶段参与进来,其实都有投资的影子伴随,您今天喝到的宋聘,是多少个前人多少个投资叠加而来的,您喝掉,是在帮前人完成了整个投资过程而已。所以,普洱茶的投资性不是以您想不想投资为前提的,而是普洱茶可以不断再生产这个特性所决定的。其实我们所有的交易、品尝都完全概括在这个投资过程里,有时候您是第一手,有时候您是第N手,当您喝掉了,就是最后一手了。
看清楚这一点,就知道其实每片普洱茶都是可以投资的,都具备投资价值,关键在于上家给您的价格合理不合理,若他按照未来五年后的价格给您,当然这五年您等于白投资了。所以即便每片普洱茶都具备投资价值,不等于我们都可以傻乎乎的买入,假若您打算投资的话,必须要分析清楚这茶应该当前值多少,分析清楚了,未来您的投资不会输到哪里去。其实普洱茶的投资就这么简单,有人会着急上火,是因为他习惯了立竿见影,假若您心存这样的概念,我劝您远离普洱茶投资。
所以,普洱茶投资的本质是——
基于越陈越香的本质属性,
以占用资金为前提,
以价值攀升为目标的交易行为。