泡茶出汤快慢对茶品滋味有什么影响？

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泡茶出汤快慢对茶品滋味有什么影响？

出汤快慢

缓慢均匀的出汤方式，茶汤融合得越有层次感，且相对融合温度越低，其汤感也越软。

而越快速的出汤则令茶汤的融合度越好，香气越高。

出汤快慢在冲泡过程中也属于微调作用。

注水方式对茶的影响很微妙，静下心来慢慢体会，就能感受到这些细节对茶的影响。

作者：轻尘
日期：2019-07-05

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