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祁门红茶和滇红哪个好?祁门红茶味最正
由于红茶是全发酵茶类,所以有不错的暖胃功效,性质温和,不会对人体造成什么刺激。而且红茶的品种也比较多,不同品种的红茶都有各自的优点。那么,我们现在就来谈谈祁门红茶和滇红哪个好。
 
认识祁门红茶
祁门红茶是我国的历史名茶,属于著名红茶的精品,素有“红茶皇后”之称。
 
精制加工后的祁门红茶,外形条索紧结细小如眉,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”;茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,即便与牛奶和糖调饮,其香不仅不减,反而更加馥郁。
 
了解滇红茶
滇红茶
滇红茶也被称之为云南红茶,顾名思义也就是产自于云南的红茶。滇红茶外形身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。
 
滇红茶口感浓醇,还有股韧劲,喝起来口感不错。甚至有的茶友就是从滇红入的门,喜欢上滇红的那股浓烈之后就此迷恋上了它。
 
祁门红茶味最正
祁门红茶给人的好感不如滇红那般来得那么快,人们对它的喜爱可以说是那种细水长流的,刚开始会觉得平淡无奇,但是越喝就会对它爱不释手。
 
祁门红茶的香味好,口感厚实,茶味最正。特别是“祁门香”,似花,似蜜,似果,有蜜糖香。这也是为什么祁门红茶被称之为“红茶皇后”的原因。
 
祁门红茶和滇红茶两种茶各有其特点,由于产地、茶树种类以及制作工艺上的差异,进而产生了口感和外观上的差异。所以,不论是祁门红茶还是滇红茶,各有各的好处,至于哪个好喝还是要看个人的口感喜好。
 
祁门红茶和滇红茶都是红茶的品种,都有同样的营养价值。富含咖啡碱、钙、磷、镁、钾、维生素A、胡萝卜素、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。
 
(1)红茶中富含咖啡碱,可促进神经系统兴奋,起到提神、增强记忆力的作用。同时也能加快身体血液循环,加强新陈代谢。
 
(2)红茶富含钾、钙、磷等微量元素,钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。红茶中的锰是也骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。
 
(3)红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,从而抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
 
对于“祁门红茶和滇红哪个好”这样的问题,关键看个人喜好哪一个的口感,两者都是有益的茶,营养功效也没什么差别,所以想要选择哪一个,就根据自己喜欢的口感来选择即可。
作者:佚名
日期:2019-07-09
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