很多茶友问我：我喝了很多年的普洱茶，也看到很多普洱茶的包装上写着“乔木茶”“小乔木茶”，什么是乔木啊？现在满市场的古树茶，到底是乔木还是小乔木？还有灌木又是什么？

 

云南是茶叶的发源地，种茶和制茶的历史悠久，民族传统茶文化丰富多样，随着普洱茶走向大众市场，关于普洱茶的各类研究也十分火热，但对于很多细节性的基础知识，大家反而忽视了。

 

今天就来聊一下关于“乔木”的基础知识。

 

在这里请各位茶友闭上眼睛，想象您的面前是一片森林，一眼望去看到几棵和您胳膊一样粗，甚至比您的胳膊还要小很多的树，您的脑海中第一印象，是不是会认为这个是小树？

 

如果以云南普洱茶里的大树和小树来划分的话，这样粗细的树确实是划分在小树里的，但是小树不等于小乔木，如果这个树从地面到顶部有独立的主干，且它的主干超过60厘米高，那么无论这棵树是粗还是细，是大还是小，它都是乔木。

 

什么是小乔木呢？主干超出地面比较明显，但是中上部的主干又不明显的茶树，换句话说，就是独立主干没有超过60厘米，就是小乔木。

 

您如果看过南糯山800年的那棵栽培型古茶树，它的主干超出了地面20厘米之后开始分支，即便它的树围比较粗，树龄比较大，它也是小乔木。

 

（这棵“南糯山茶王树”据传是有800年历史，可以看到它的树围很粗，分枝也很多，十分茂盛庞大，但主干分枝的地方没有超过地面60厘米，因此归类到小乔木中）

 

所以乔木和小乔木没有树龄之分，没有大小之分，不能说这棵树大就是大乔木，那棵树小就是小乔木。是根据主杆分叉的地方离地面的高度来区分的，而灌木就是从地面根茎处开始分枝，全株没有明显主干的树。

 

所以在区分这三个概念时，抓住两点就够了，一是主杆分叉的地方，从地面开始分叉的是灌木，超出地面分叉的，是乔木；二是分叉的高度，60厘米以下分叉的是小乔木，60厘米以上分叉的是大乔木。就是这么简单！