几乎所有的茶商在卖茶的时候都碰到茶客这样问：“生茶跟熟茶哪个好？”这是一个完全没法回答的问题，怎么答怎么错。若说生茶好，相比熟茶好在哪里了？反过来说熟茶好，这也完全不对啊。

 

　　这道题几乎就没人答对过，答什么都是错。如果茶商反问茶客，你喜欢哪个，哪个就好。那还要茶商做什么。正确的答案是：“生茶、熟茶属于同一类原料，不同工艺做出来的产品。两类茶都分低中高三个档次，要不各来一壶喝喝看，看您喜欢哪类？”

 

　　对于没喝过普洱茶的新人，最忌讳让他有了先入为主的观念。无论是生茶好过熟茶，或是熟茶好过生茶的错误概念一旦形成，再想纠正就很困难。

 

　　就拿现在的市场来说，在过去很长一段时间里，市场给茶客灌输的概念就是，生茶需要放上几年再喝，熟茶直接可以现饮。然后这种概念就发展成，熟茶是生茶加工的，生茶是半成品。为了纠正这个概念，茶商也是付出的惨重的代价，在零售品饮市场，生茶销量始终不如熟茶。

 

　　消费者喝茶是消费者自己的事情，但茶商要承担引导的责任。首先就不能灌输错误的概念，这会影响到市场整体的健康发展。普洱茶市场最理想的状态就是生茶、熟茶各占半壁江山，生产品饮与熟茶消耗各有千秋。两条腿走路的市场才够稳健。

 

　　谁都知道一款茶的好坏，取决于原料、工艺，跟茶的类别有啥关系。普洱茶的生熟之分，就跟红茶、绿茶一样。谁能回答红茶、绿茶哪个好吗？

 

　　生茶、熟茶都很好，对茶客而言，喜欢喝什么才是最重要的。