很多自称老茶客的茶友对于茶艺的理解大多数就是手持一壶水，往盖碗里面一到就行了，大兄dei，你那是泡茶好吧，那不叫茶艺，今天就专门为了解决这两者的区别，特意拿出来跟你们唠唠。

 

你真的懂茶吗

你知道六大茶类都有什么茶吗你知道六大茶类加工工艺是什么吗你知道各种品种的茶叶采摘有什么区别吗你知道......

 

如果你能回答这些问题，那么恭喜你，你向茶艺迈进了第一个门槛，如果没有，那很遗憾，你根本就不会茶艺，以后不要轻易跟别人说你会茶艺哦。

 

但是，就算不会我们也不要灰心嘛，我们可以学，不就第一道门槛吗，难道还迈不进去了，现在开始学，不会太迟

 

—你需要掌握那些茶知识—

 

1、六大茶类基础知识按照加工工艺，茶叶可以分为六大茶类：绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、黑茶、黄茶、白茶

 

2、六大茶类加工工艺六大茶类虽然加工工艺不同，但是其中又有着千丝万缕的关系，比如杀青的程度

 

3、各类茶叶品种的茶性区别每种茶的茶性都是不同的，比如红茶性温，绿茶性寒等等，了解了这些，你能更好的对你的客户或者客人对症下药。

 

你真的会泡茶吗

前面说了，手持水壶，往盖碗里注水，然后再将茶叶倒出只能算泡茶，不能算茶艺，但也只是委婉的说法，认真来说，那可能连泡茶都不算，你确定泡出来的茶好喝吗。

 

你的茶汤是不是经常刮喉，不是苦了就是涩了，当然不全都是这样，偶尔还是能泡好的，但是这次泡好了，下次又是那个情况，绝望也没有。

 

还有一直情况就是你泡龙井挺好喝的，但是你泡单丛却怎么泡，都泡不出来单丛的味道，你就只是泡一种茶，无法根据其他的茶的茶性去调节，这也是一种不会泡茶的表现。

 

—那怎么样才算会泡茶呢—

 

1、六大茶类基本冲泡技巧每款茶的冲泡都是不同的，投茶量，水温都会影响茶汤的滋味比如绿茶茶叶一般较为柔嫩，冲泡的水温不宜过高

 

2、择水、择器、择茶中国人讲究天地人和，而茶艺，讲究茶、水、器、缺一不可，加上技巧这重要的环节，这茶就出来了

 

你会茶席设计吗

很多人至今以为茶艺随便拿个茶盘，放几个杯子，摆几片叶子就算是茶席了，NO，茶席是以茶为灵魂，为茶具为主体，在特定的空间形态中，与其它艺术形式相结合，共同完成的一个有独立主题的茶道艺术组合。

 

茶席要摆出艺术感，这除了茶艺师本身的艺术天赋外，还需要不断的学习，累计，通过这些经验摆出来的茶席才更有层次感，艺术感。

 

就拿茶席的插花来说吧，什么样的茶，什么主题的茶席应该搭配什么样的花，这都是有讲究的，你总不能泡春茶，然后拿这秋天的菊花来搭配吧，这就不符合茶席的主题

 

除了这最基本的基础知识跟泡茶，要称得上懂茶艺的还需要会茶席设计，不然你可能真的连泡茶都不会了。所以下次如果你在网上搜索到某个茶类的茶艺表演的时候，不用觉得人家是在装模作样，拉倒的只是你自己的档次。