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如何避免自来水泡茶的异味?这里有妙招
很多资深的茶友都知道,用家中的自来水泡茶难免会导致茶水有些异味、怪味。这是因为家用自来水没有经过彻底或者系统的过滤,水质在源头或者运输的过程中难免会受到杂质的污染。所以很多挑剔的茶友多用山泉水来泡茶,泡出来的茶,味洁甘甜,能充分地展现茶叶原有滋味。
 
那如果是非得用自来水泡茶呢?如何处理才能让自来水达到山泉水的水质呢?今天就介绍给大家三种妙招!
 
第一招:过滤法
山泉水为何能让茶汤色泽明亮,滋味甘甜?这是因为泉水经过了山间岩石隙缝的层层过滤,所以含有的杂质少,水质也相对较软,富含多种有机质。所以要想清洁家用自来水,就必须要购置理想的滤水器,而且过滤器要进行定期的清洁,才能保证水质的洁净。
 
第二招:煮沸法
煮沸法是最简单,也是最常用的方法。但是这个方法有个地方常常被人忽略:因为家用自来水多经过工厂消毒,所以在水煮沸的时候,要将壶盖打开,让水蒸气散发出来,挥发出水中的异味。但是沸腾的时间不宜过长,否则会让水质变老。
 
第三招:澄清法
澄清法和过滤法的原理是一样的,但是比起过滤法,澄清法的成本较低。取水放入陶缸之中,其中要保证容器的清洁,经过一夜的澄清之后,水中的异味和怪味也就更减少了很多。
 
众所周知,八分之茶,遇十分之水,茶才能达到十分。水质对于泡茶来说,是十分重要的关键。经过这三种妙招,家用的自来水就能达到较好的净化效果,你学会了吗?
作者:佚名
日期:2019-08-13
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