懂过是普洱茶重要茶山之一，所产茶品质独特。懂过的古树茶叶形略小，属于大中小叶种混种，水浸出物丰富，茶叶香气可以融于茶汤之中，回味浓郁有个性，苦底较重，回甘快而持久，甘甜协调不若冰岛、坝糯，而质重气强则过之。在勐库大叶茶中，风格自成一派。

 

　　懂过普洱茶产地

　　懂过坐落于云南临沧邦马大雪山斜伸出来的一支余脉上，在勐库西半山的深处。海拔1750米，森林覆盖指数高，自然条件得天独厚，现存百年古茶树多。

 

　　懂过距勐库镇约莫19公里，距双江县约20公里。东临梁子村，南壤公弄大寨，西接耿马，北视坝卡，与大户赛相对而生！

 

　　懂过大寨是懂过村委会所在地，是勐库西半山最大的村寨，而懂过大寨由两个自然村组成。

 

　　而整个懂过村委会一共有4个自然村，以汉族和拉祜族为主，四个寨分别为以寨、外寨、坝气山和磨烈（分上磨烈、下磨烈），村村都以种茶为主，4个村新茶地、老茶地各占一半，新、老茶地合计面积已达5700多亩，是勐库西半山茶园面积最大的村委会。

 

　　懂过与大户赛梁子对梁子，寨子对寨子，过去也是一个纯粹的拉祜族寨子。懂过拉祜族种下的茶王树，树围已超过1.6米，其身边有七八棵“王子”，树围已超过1.2米，这些古老的茶树，都生长在拉祜族聚居地的以寨。懂过一带湿度较大，其古树茶虽然香气高，茶气足，但偏涩。

 

　　懂过历史：

　　明成化二十一年，傣族人将茶种从版纳传入冰岛，从此勐库大叶种在普洱茶的历史上划上了浓墨重彩的一笔！而懂过又从属于勐库茶区大叶种茶。因此，历史悠久！

 

　　据不完全统计，懂过现存茶园5000多亩；双江县有档案记载，“1954年懂过收茶21413市斤，1955年懂过收茶30000市斤”，这些数据已然充分说明懂过茶区在勐库茶区中所占的比重较大！

 

　　磨烈——懂过的掌上明珠

　　有着“小冰岛”之称的磨烈，茶价在整个懂过是最高的。外人是较难到达磨烈寨子的，所以磨烈寨子如世外桃源一般的存在。独特的地理位置和环境造就独特的茶品特征，这也是磨烈之所以受高端玩家追捧的原因之一。

 

　　磨烈古树茶最为人称道的还是其“兰花香”和“山野气韵”，兰花香融入汤中，山野气韵直达喉头，喝后许久，甜味伴着回甘生津源源不断而来，让人在始料未及之余，先烈后柔更是它的特别之处。

 

　　懂过普洱茶特点

　　懂过的古树茶叶条索肥硕，牙尖丰腴多绒毛，汤色黄亮，回甘锦长，水浸出物丰富，回味浓郁有个性，茶叶香气可融于茶汤之中，苦底较重，回甘快而持久，甘甜协调不若冰岛、坝糯，而质重气强则过之。

 

　　懂过的茶，对名山茶来说，较为平庸，很多人觉得，任你花言巧语，懂过的茶都是“扶不起的刘阿斗”，丢份的！

 

　　的确，比之名山头的春茶，懂过茶的滋味、汤感、茶气、喉韵都是有所不及的，连与生俱来的苦味都减弱了许多！

 

　　懂过古树茶苦虽弱香却高，苦退却而甘甜出，香扬水柔，生津快且持久，喉韵绵长。可谓茶汤清醇可口，滋味爽朗明媚，茶气中正平和。

 

　　头几口茶汤入口，没有觉得有太大的特色区别于其他寨子，等到多喝几口，茶汤香气，渐渐显现，香气高扬而沉稳，浓郁花香中略带青草香气，这是新茶的一大特点。

 

　　勐库茶，多半入口苦味偏淡，涩味渐浓。懂过，入口苦味稍重，苦甜并存，苦味过后，才有舌面的涩感，每一项取悦的口感滋味，都会紧接着出现在口中，这就是茶汤的滋味丰富。不单一，不单薄。