刚入门的很多朋友都喜欢把红茶作为第一款茶，馥郁芳香且柔顺好入口，而在当今世界上红茶也是最为畅销的茶类，全球茶类消耗红茶占比85％，可以看出人们对于红茶的强烈喜欢，而中国作为红茶的开山鼻祖，在世界四大红茶排名中，我们仅祁门红茶在其首位，那在这里小编要提出一个问题，为什么作为开山鼻祖的正山小种最后无法当选入世界四大红茶？

 

首先我们先来说说正山小种的前世今生。

 

正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

 

正山小种红茶产于武夷山星村镇桐木关一带，也称桐木关小种。桐木关境内连峰叠嶂，负奇挺秀，原始森林浓荫蔽天，溪水如练，生态环境极佳，最适宜茶叶生长，是小种红茶原产地。因其他地方也有种植，但气候水土环境不同，优劣自现，便有正山茶和外山茶之别，正山含有正统之意，故得名。

 

明初，开国皇帝朱元璋为发展经济，减轻民众负担，下旨罢造团茶，改贡散茶，一向以团茶龙凤饼著称的武夷贡茶，在改制散茶时，因其制作散茶的技术落后，生产出来的散茶品质低劣，走入了有史以来最低谷。从清代周亮工的记载：“前朝不贵闽茶，即贡茶亦只备宫中盏之需。“可以看出当时改制散茶后，武夷茶处境的尴尬。

 

明朝中后期的某年（1568年），在采茶的季节，有一支军队路过于此，晚上驻扎于今天的桐木村，当地茶农未曾见过如此动乱场面，当天已采摘的茶青没有来得及制作茶叶，第二天已经发酵。为了挽回损失，茶农以当地马尾松干柴进行炭焙烘干，并通过增加一些特殊工序，以最大程度保证茶叶成份。制成的茶叶运往镇上销售，本是无心之作的茶叶，却受到大量茶客的欢迎与喜爱，接下来订单逐年增多，需要整个桐木都全力生产此种茶叶，才可勉强满足市场的需求，也使得桐木远近闻名。

 

16世纪末17世纪初（约1604年），正山小种被远传海外，由荷兰商人带入欧洲，随即风靡英国皇室乃至整个欧洲，并掀起流传至今的“下午茶”风尚。自此正山小种红茶在欧洲历史上成为中国红茶的象征，成为世界统饮名茶。

 

正山小种红茶最辉煌的年代在清朝中期。据史料记载，嘉庆前期，中国出口的红茶中有85%冠以正山小种红茶的名义，鸦片战争后，正山小种红茶对贸易顺差的贡献作用依然显著。在正山小种红茶享誉海外的同时，福建的宁德、安徽的祁门等地也开始学习正山小种红茶的种植加工技术，正山小种红茶的加工技艺也逐渐地传入国内各大绿茶、泉城绿、泉城红、乌龙茶、普洱茶产区，最终形成了如今闻名全国的工夫红茶。

 

从十七世纪就远销欧美，大受老外欢迎。是典型的“墙内开花墙外香。”被英国皇室选为皇家红茶，据传鸦片战争后，开放五口通商，两处定在福建，就是为了方便获取武夷山正山小种红茶。

 

相传凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世的时候，就带去几箱中国“正山小种”红茶作为嫁妆，带入英国皇宫。安妮女王更是大力提倡以茶代酒，将红茶作为英国皇室家族专用饮品。这些举动让正山小种红茶深深的融入了英国历史文化之中。于是相当长一段时间内，正山小种红茶也是英国皇家及欧洲王室贵族享用的特种茶。

 

1.历史原因

18到19世纪当正山小种在英国红透半边天的时候，在世界的另一头，印度的阿萨姆红茶、大吉岭红茶与锡兰红茶正在迅雷不及掩耳之势向外扩张，而彼时国内与正山小种同宗的祁门红茶也在以不可思议的速度向世界扩张。到了19世纪末期至20世纪五十年代，因战事频繁，产量逐减，至1949年产销几乎绝迹。而此时全球茶叶市场空虚，印度的阿萨姆红茶、大吉岭红茶与锡兰红茶迅速抢占国际市场，在国内的祁门红茶也在此时频频亮相国际展会并收获众多殊荣（1915年“祁红”荣获巴拿马万国博览会金奖，1987年又获布鲁塞尔第26届世界优质食品评选会金奖。1980年祁红获国家优质产品奖章，1983年获国家出口商品优质荣誉证书。）正是这短短的几十年奠定了世界红茶的世界基础。

 

2.口感香气原因

世界四大红茶都属于高香茶，祁红的祁门香、大吉岭的葡萄香、锡兰的薄荷，铃兰香、阿萨姆的麦芽香、玫瑰香。而正山小种的松烟香在同等级四大红茶面前着实略显一筹，没有实物做比较看客可能无法明显感受到。我们来截图一张知乎朋友的回答。

3.产量原因

在19世纪末正山小种全年高达1200吨，占据了全球的半壁江山，而到了二十世纪初正山小种因为战乱原因导致产量锐减，到了20世纪五十年代基本消失，此时大吉岭以每年800万吨、阿萨姆以每年10万吨、祁红以每年5000万吨的供应能力在全球施展开了手脚。到了20世纪60年代正山小种开始恢复生产的时候，已今时不同往日。

 

国人常说正山小种是被遗忘的世界红茶、如果没有因为战乱、没有因为战时茶田荒废，或许，现在世界四大红茶应该是祁门红茶、正山小种、阿萨姆红茶、大吉岭红茶...

 

（拓展阅读：中国有六大茶为何只有红茶名满世界，其实在是因为三四百年前的外国人开始喝茶时候，尤其是英国人，几乎只喝中国的红茶，后来当茶产区增加了印度斯里兰卡肯尼亚后，依然生产的是红茶，所以，评选出来的所谓的名茶就只有红茶了。

 

目前来讲，世界上茶产品消耗量百分之七八十，依然是红茶，而绿茶、白茶、乌龙、黑茶才占到了三成左右。所以现在全世界范围评选名茶，十大的话，估计红茶会占到八成以上。