云南白茶是普洱茶吗？
今天这个问题主要是为刚接触普洱茶和白茶的朋友排忧解难的，如果你是高手可以选择性忽略。
在经营普洱茶这几年来，经常会遇到茶友问，白茶是不是普洱茶？
小编曾经跟一些消费者讨论过，后来得出了这样一个结论：
消费者之所以会把云南白茶当作普洱茶是因为它和普洱茶有一个相似的地方——两者都可以长期存放。
其实不仅仅是刚入门的消费者会这样认为，一些普洱茶从业者也会经常这样告知消费者。
曾经小编到某茶叶店办事，此时茶叶店老板正在微信上谈生意，因为是用的微信语音交流，在场人员可以清楚地听到双方的对话内容。
大概内容如下：
买家：你这个白茶有些什么特点？
卖家：我这个白茶清香、甜度好，不苦不涩。
买家：这个有保质期吗？
卖家：这个可以长期保存的，越陈越好。
买家：这个也是普洱茶吗？
卖家：是的。就是云南普洱茶。不用担心保质期的问题，还可以收藏。。。。。
以上就是买卖双方的部分对话内容，我们不能说这个商家是故意欺骗，这是由她的知识储备决定的。
如果五年前有人问小编云南白茶是普洱茶吗？我自己都不敢确定能否答对，因为之前对云南白茶知之甚少，也就无从说起。
很多时候，茶叶卖家不仅仅只是单纯的卖货赚取利润，在一定程度上却是知识传递者的角色。
在平时的经营活动中，经常会遇到不懂茶但是对普洱茶感兴趣的人，此时卖家的一言一行就变得非常重要，因为对方会把你当成专家，认为你说的就是正确的，他今后的参考标准可能就会从你的花园中建立。
所以，认为云南白茶是普洱茶这种认知几乎都是从卖家口中传出来的。
为了让你理解得更透彻先来看一下白茶的制作工艺：
采摘——萎凋——烘干——保存。
白茶的制作工艺是六大茶类中制作过程最简单的。
再来看看普洱茶制作工艺（生茶为例）：
采摘——摊凉——杀青——揉捻——晒干——蒸压——干燥。
通过白茶与普洱茶的制作工艺对比，可以发现两者有着本质上的区别。
所以，云南白茶与普洱茶没有关系。
请记住不管是哪一类的白茶都不是普洱茶。
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