懂过，勐库产区中的异类。

 

　　在以冰岛为首的勐库产区中，“香”和“甜”才是大部分产区的主基调。然而懂过偏不，香气方面的确是“香高韵远”，但味道上却是“苦尽甘来”。

 

　　不仅如此，懂过还是勐库西半山最大的村委会，下辖四个自然村，茶地五千七百余亩，仅古茶园就有一千余亩。

 

　　这些条件叠加在一起，按说懂过的名声应该红红火火，蒸蒸日上才对，但很可惜的是，懂过似乎还没有自己产区内的磨烈名气大。最直观的反映就是春茶收购的价格：磨烈是4000～6000元一公斤，而懂过只有800～1000元一公斤。

 

　　这就是名山和非名山的区别。最高收购价是别人最低收购价的四分之一。

 

　　成为名山，并在名山的圈子中扎根落脚，确实可以说明产区的茶叶质量上乘，但是，名山难道是评判产区茶叶质量的唯一标准吗？不是名山，真的就让人难以下咽吗？

 

　　一个产区想要成为名山，天时、地利、人和缺一不可。而一个产区没能成为名山，却有无数个理由。这有点像托尔斯泰的那句名言：幸福的家庭都是相似的，不幸的家庭却各有各的不幸。

 

　　因此是不是名山，并不能成为评价一款茶的唯一标准，名山一定好喝，但好喝的却不一定都是名山。

 

　　懂过其实就是最典型的例子。

 

　　就像上文提到过的，懂过是西半山最大的村委会，仅是古茶园就有一千多亩，产量自不必说。

 

　　而且懂过的古树，有大半是世代居住于此的拉祜族人祖先种下的，大的几乎可以两人合抱，小的也有碗口粗细，是名副其实的大古树。

 

　　数量众多的大古树，每年的庞大产量，世代制茶为生的传承，这三点使得懂过的茶师们有着极为丰富的经验，这也使得懂过的工艺水平相较于勐库的其他产区要更高，即使说懂过的制茶工艺在勐库产区内难逢敌手也并不过分。

 

　　高品质的茶青，高水平的制茶工艺，怎么想，懂过出产的茶都不可能难喝。事实也证明，“香高韵远，苦尽甘来”，懂过茶的特点及其鲜明。然而懂过的的确确不是名山。

 

　　质量上乘，却没能成为名山，这可能是懂过茶农的不幸，但却有可能是普洱茶界的大幸。

 

　　名山好喝不好喝？自然是好喝的，不然仅靠人为炒作和市场追捧，那几个名山也不可能屹立不倒这么长时间。但名山也是真的贵。今年春茶，冰岛的毛料就四万块一公斤，等流通到终端消费者手里，猜猜会买多少钱一饼？

 

　　好喝但死贵。这对于现在仍处于发展期，需要扩大市场的普洱茶来说意义并不大。

 

　　因为如果普洱茶想要做大，除了依靠普洱茶本身不俗的素质，吸引新的消费者或是抢占其他品类的空间之外，还要争取大众消费者。

 

　　高端路线固然有种种好处，但逃离不开的是事实是，高端人群毕竟是少数，市场容易饱和。而大众消费者才是这个市场中的大多数，市场大，消费潜力也可观。

 

　　让大多数人都知道普洱茶、喜欢普洱茶、养成对普洱茶的消费习惯，这才能让普洱茶市场做大做强。

 

　　所以现在普洱茶市场真正需要的，其实正是像懂过这样好喝又平价的茶。本身素质不俗，完全可以代表普洱茶的平均素质，但同时价格亲民，大众消费者可以喝得起。

 

　　这样就会形成一个“好喝—购买”的良性循环，而不会出现像冰岛、老班章一样，消费者喝着好喝，但一看价格就退避三舍的尴尬局面。

 

　　普洱茶在茶行业中尚算新兴品类，市场还需发展，用户群体也有待扩大，因此能打又平价的茶才是这个阶段我们要努力做好的产品。懂过，以及和懂过情况相同的产区，才是普洱茶开疆拓土的利器，才是普洱茶的破壁之椎。