我们常说普洱茶一山有一山的韵味，口感不同，这个韵味是什么呢？

龙园君以为茶的韵味是一种比较抽象的感觉，带着缥缈的思绪，属于茶的可以触及的形、色、香、味之外的物质，更像是一种精神境界。大概是人们在品饮茶汤之后产生愉悦、空灵的感受，故称之茶韵。

 

但茶韵无论它是多么缥缈不可琢磨，总是依附在具体的茶香茶味上面。普洱茶仅有香而没有气，仅有清而没有幽，茶汤仅有柔滑而没有骨，是不容易产生茶韵的。气和韵是紧密相连的，有了气韵，茶就有了魂。

可是，总有茶友问：为什么我泡普洱茶，泡不出茶韵呢？龙园君分析了一二，总结了造成普洱茶韵不足的原因，主要有以下几类：

 

其一是茶树本身的质量问题。茶树龄小或生长在养分不足的土地上，必须依赖人工的肥料来补充成长所需，采摘这种类型茶树的叶子所制成的茶品，自然转化而成的茶韵也趋于单调。 

 

其二是雨季时采的茶叶。这个时候水分充足，茶树根含水量增加，茶叶成长快速，茶质就稀释薄化了，不够耐泡的茶品，在还没来得及转化丰富的韵味之前，茶汤就已经转趋平淡无味。

 

其三就是制茶工艺问题。为迎合市场快速销售需求某些小厂商以延长萎凋时间，使得茶品转趋黄茶、红茶的茶性；或是制程中温度过高，转向绿茶的风格——新茶陈款式茶品且鲜香过度追求香气的表现，这样的普洱茶由于过早释放茶质能量，丧失茶叶后期韵味表现，具体例如：耐泡度减低、陈放日久则香气散逸、茶质趋于平淡无味等自然无法品味到真普洱陈年韵味。

 

其四是存放问题。收藏茶叶的空间如果湿气太重、温度过高，虽然茶叶的陈化速度加快，但是茶质会受到影响，不但有一股特殊的仓味，取代了茶叶原本的真性气息，而且在冲泡过程中，茶汤偏薄带水味，滋味呆板而少变化，这样自然不是好的茶韵表现。

 

正所谓：人无骨，如何立世；茶无韵，岂能有魂？

普洱茶的终极追求就是寻茶之韵！暗香醇厚，就是普洱茶韵的真实写照。