不同年份的白茶有什么特点？
白茶绝对是今年最火的茶类，与其说火，也不妨说是被认知。
白茶由清新、阳光味道逐步转化成药香、枣香浓郁，汤色红浓、滋味甘醇的老白茶。民间有白茶“一年茶，三年药，七年宝”的说法，老白茶的保健功效也是被大家逐步认知。
不同年份的白茶有怎样的口感变化，其魅力如何呢？
与大家简单分享。
根据经验，我们可以划分几个节点：
三年以上的白茶才能称之为老白茶。
五年以上的老白茶的特征开始变得明显，且感受丰富浓郁。
十年左右老白茶已经非常浓郁丰富，感受极佳。
十五年以上的老白茶凤毛麟角，喝的少不评价。喝过些主要陈香为主了。
干茶：
灰绿——绿黄——乌褐
汤色
浅黄带绿（新茶）——黄橙（五年）——橙红（七年以上）——红浓
香气：
毫香蜜韵（新茶）——荷叶香（三年）——清甜花香带陈香（五年以上）——枣香——陈香、药香
滋味：
鲜爽、清爽——清甜、温润——醇厚、饱满
如上就是不同年份老白茶的特征。
当然，除了年份外，老白茶的转化还跟存贮环境（如湿热往往转化更明显，但容易出仓味）、茶叶种类（如寿眉看起来相对快些，白牡丹次之，白毫银针转化较慢）等因素影响。
茶友们不妨找一找不同年份的老白茶，对比品鉴，也是有趣哦。
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