易武自古因贡茶名扬天下，易武今天因茶好富甲一方。但易武各村寨因产茶不产茶或又茶树茶质不同经济水平差距较大。从易武乡到一扇磨有四十多公里路程，但山高林密，地广人稀，经过的村寨并不多，却是易武乃至西双版纳风情和经济水平的缩影。是最近几年才被发现的易武顶级古茶区，了解的人并不多。

 

“一扇磨”名字由来是以前帕溪河的村民去森林里找古茶树时（大概时间是2000年-2003年之间），在一片放荒的古茶园里发现了以前传统磨豆浆的磨，当时发现的有二块磨，但是有一块碎了，只有一块是完整地，所以后来村民都把这个地方叫做一扇磨。这个地方和方向所产的茶叶就叫做“一扇磨”。

 

一扇磨的古树茶于易武茶区来说，茶质优异，这片国有林里，不管是日照、温度、土壤还是生态植被都是最适于茶树生长的，为普洱茶越陈越香奠定了坚实基础。

 

一扇磨茶园处于原始深山之中，与薄荷塘、哆依树、天门山、弯弓同系一山脉。荒芜偏僻、远离人烟，自然环境优良、生态系统完整、植被茂盛，原始雨林的环境状态，使其茶叶内含物质成分丰富，极有层次感，保持了最原始的韵味，造就了强劲的山野气韵。

 

一扇磨普洱茶的特点：汤色黄亮透明，花蜜香高扬清爽，优雅，入口轻柔，糯感十足，丰富的层次感在易武山各山头当中比较有个性，回甘快，生津，杯底香留存度不错，汤水给人感受很清冽，一点也不觉得会单薄，只是浓强度不是特别强烈，很柔美的感受，水甜，耐泡度也不错，叶底仍然是不像头春那样粗壮肥厚，但也都是呈现墨绿色，条索也不算短条，还是有不错的厚重感。金色的阳光，耳边只有虫吟鸟鸣和脚踩落叶的沙沙声。这样的生态，这样的植被，岂能不产好茶，上苍真是过于青睐版纳这片土地，让人嫉妒。

 

喝着易武的古树茶，不由得想起苏东坡的名句：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的诗，也略略感悟出“日入好茶三五斤，不辞长作易武人”的心得！