“以茶待客,以茶代酒”是从很早就流传下来的,因此茶在生活的地位是可显而知的。
然而中国又是第一个发现茶叶的国家,拥有成千上万种茶叶。各地都有各地的名茶,云南有普洱、安溪有铁观音、武夷山有大红袍、西湖有龙井、洞庭湖有碧螺春等。
一说到普洱,相信有很多人非常喜欢此茶,主要是因为普洱其独特的功效与醇厚的口感,但普洱茶可以泡多久呢?
一杯好茶,除了与茶的本质、原料、制作方法有关外,还与其泡法、泡的时间、使用的水有关,到底普洱茶可以泡多久呢?一起来看看本文的内容简介吧!
现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
很简单,水温过高,一般就10多泡,但是水温在90多度的话,就可能25泡左右。但沏茶还是有学问的。有些人茶叶一次放得很多很多,从早到晚反复冲泡,殊不知茶叶浸泡的时间长了,所含的有益物质(包括维生素C)已大大减少,在气温高时,还易受微生物污染,不符合饮食卫生。泡普洱茶时,一般都是“洗”茶后再泡20分钟才喝,但最近听到另一种说法:快速地“洗”一下茶后,然后泡15秒即可。
普洱茶可以泡多久呢?一般普洱都比较耐泡(特别是熟茶),一般应该在8泡以上,15泡以下。(具体还要看个人的口味喜浓还是喜淡)所谓耐泡,指的是茶经过多次冲泡后,其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡,其实我们看到的只是表面,它之所以耐泡,是因为普洱茶所内含的物质在起作用。
乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长,它的叶芽上积攒了丰富的营养物质,在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕,这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。其次冲泡次数的多少与水温、茶叶质地的好坏、投茶量、茶叶的新老程度、每泡的浸泡时间等因素有很大的关系,不过10克左右的熟普洱泡8泡还是没问题的。
普洱茶功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,下面看看普洱茶泡法的介绍:
⒈将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。
⒉将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。
⒊片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。
⒋再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。
⒌打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,置于杯盖内。
⒍好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。
⒎在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯普洱又泡好了。
⒏二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓。
⒐第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟,以此类推。
对于普洱茶可以泡多久的疑问,通过本文大家心里已经清楚了吧!
普洱茶的泡法其实是有很多种的,根据茶友个人时间、技巧来选择相对应的泡法。
简便的方法就是使用飘逸杯来冲泡,但口感上稍微会差一点;同时提醒各位投茶量根据喝茶习惯、喝茶人数来定,不要喝太浓的茶汤。