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“习茶七境”,很全面的茶艺师内部进阶课程
徜徉在茶的世界里,犹如探入一个远古茂密的原始森林,神秘而如有诗情画意。欣赏着茶汤的嫩绿,嫩黄,黄绿,橙黄,金黄等各种汤色之美,品尝着鲜爽,清甜,果香,花香,蜜香的口感,或雀跃或凝思,或沉重,犹如生活的甘于苦,酸和甜。每次触茶,便心省一点敬畏,似乎受到心灵洗涤和顿悟。
 
习茶七境是指学习茶道的七个阶段。
 
朱光潜先生在《谈美》得结尾说,“觉得有趣就是欣赏。”“慢慢走,欣赏啊”人在欣赏美的时候得到身心和灵活的舒展,所以,在欣赏享受茶时,人和神仙一样自由,一样有福,习茶犹如奔赴美学之旅,心灵之旅。习茶永远在路上,没有终点。
 
下面我们来看看,具体习茶七境都包含哪些内容:
 
第一境 登堂入室。
这是习茶的第一境界。
 
初入师门,先是模仿,做到形似。布具,温杯,奉茶,注水,冲泡,品茶,收具,坐,站,行礼等每个动作,每一步都是基本功,要按照动作要领做到位,开始练习不到位,以后修正难,每个动作做到位之后,再按照流程连贯起来,熟练运用每个泡茶要素,时间点,泡出一道最佳茶汤。
 
泡茶动作要领一“圆、绵、轻、简,松、沉”六个字。
 
①圆,圆和,行茶动作,多呈圆或圆弧形。
 
②绵,绵绵不断,绵绵不绝,一个动作完成,不出现停顿,紧接着下一个整个行茶过程一气呵成。
 
③轻,走路轻、说话轻、轻举轻放,举重若轻,尽量减少反作用力。
 
④简,大道至简,爱因斯坦发现字宙的能量守恒定律,也不过是“E=mc”这样一个简单的公式。行茶过程应简到无处可简,不需要多余的动作和器物,更不需要夸张的动作和华丽的装饰。
 
⑤松,放松,放开,放慢,放下,身体松,气息顺,气顺才能血盈。
 
⑥沉,体松神聚,沉肩坠时,气沉丹田,腰以上轻,腰以下沉,腰部灵活。
 
第二境形神兼备
这是关键的一步,从第一境上升到第二境,需要一段时间的修习才能到达。
 
在熟练掌握流程和动作要领的基础上,习茶者已不需要再思考下一个动作是什么,而是由身体记住这些动作,自然而然地有序行茶,精神集中于如何泡出最初习茶者往往会只记着动作,而忽略了茶汤!那还是在第一境徘徊。进入第二境,习茶者已由形似渐入神似,由形入心,心神合一,能泡出一碗最美茶汤同时透示出神韵之美.
 
三、内外兼修
做到形神兼备后,技艺不断精进,熟练掌握主要茶类的行茶方法。已有一些感悟,如细致精准、方圆结合、慎始慎终等,这时进入第三境。习茶者对茶越来越喜爱,并渐入佳境,茶已成为生活中不可缺少的一部分。
 
这一阶段,习茶者博览群书,从茶科学,茶文化、传统文化到人文素养等好像海绵吸水一样贪婪地学习,再慢慢消化,吸取精华,内化于心,外化于日常生活言行,知行合一,不断提高内在修养,气质形象自然提升,真所谓“腹有诗书气自华”。这是重要的阶段,修习的时间会长些。
 
四、自觉自悟
修习过程中,技艺不断提升,泡出各类茶的最佳茶汤,行茶从形似到神似再到精气似,心神、精气合一。领悟习茶七则的核心要点,体悟茶艺之美,感悟由茶带来的内心的清欢和舒展。吸收的知识升华为智慧,心胸开阔,辩证地看待问题,由内而外,慢慢改变自己的言行举止。学会放松,放下偏执,放慢脚步欣赏身边的美好。找回初衷,逐渐回归真我。
 
五、技进乎道
泡茶技艺不断精进,量的积累,发生质的变化,《庄子·内篇·养生主》里有个非常著名的“胞丁解牛”的故事,大意是庖丁宰牛,合于音节,合于《桑林》乐章的舞步,文惠王对庖丁的技艺赞赏有加,庖丁说:“臣之所好者,道也,进平技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,區以神遇而不以目视,官知止而神欲行,依乎天理……”熟练掌握牛的生理结构以后,在筋骨的缝处入刀,所以,庖丁一把刀用了十九年,好似新的样,以无厚入有间,游刃有余。这是技进乎道最真实,具体的写照解牛都可技进乎道,何况习茶?十年磨一剑,了解和掌握泡茶的规律,而不是一味地熟练泡茶技术,用神,而非使劲,用力泡茶时,即到达第五境。
 
六、从心所欲
技艺修习到应茶,应时、应地、应人,茶怎么泡怎么好喝,怎么泡怎么舒服;泡茶能从心所欲,不逾矩,恰到好处,可简可繁,即可谓泡茶技艺达到了炉火纯青的地步,这是习茶第六境。
 
七、度己度人
有人认为,内外德慧双修,技艺炉火纯青,就可以弘道度人了。然而度已难,度人难上加难。
 
《庄子内篇·人世间》中有孔子与颜回的一段对话。
 
颜回将去卫国游说位专断的君主,请教孔子有什么好方法?孔子教颜回先“心斋”,何谓心斋?子曰:“若一志,无听之以耳而听之以心,无听之以心而听之以气!耳止于听,心止于符。气也者,虚而待物者也。唯通集虚,虚者,心也。”心志要纯一,要用心用气去听。不用心智,没有成见,忘我、不为名利,就是内心南戒了,如此才能去感化万物。空明的心境,就是心斋。同样道理,想以茶弘道度人,自己应先具有空明的心境,完全抛却功利和成见,才能影响和帮助他人习茶的最高境界能弘道度人。
 
道无界,艺无止,修习无疆。
 
要提高自己的习茶修为,除了上述之要点外,还要在平时习茶中多观察,多感悟,不断学习和实践,这样才会不断提升自己习茶“内功”。这次的文章就到这里,关注我,更多实用分享等你哦。
作者:佚名
日期:2020-06-18
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