通俗来说 怎么把茶泡好喝？就是茶艺师 怎么去买茶？就是评鉴茶叶真假那就是评茶员

 

评茶员是以感觉器官评定茶叶品质（色、香、味、形）高低优次的人员，主要是在茶叶企业从事茶叶采购、加工、拼配、分级等工作。

 

按照国家标准，评茶员共设五个等级，分别为： 初级评茶员（国家职业资格五级）、 中级评 茶员（国家职业资格四级）、 高级评茶员（国家职业资格三级）、 评茶师（国家职业资格二级）、 高级评茶师（国际职业资格一级）。

 

学评茶，入门课程很重要。怡臻原科学系统的依照国家审评指引合理设计课程内容，课程所使用的茶样是从国家标准茶样种筛选的具有市场代表性的60多款茶样，学员对六大茶类有准确的学习和了解。

 

茶艺师和评茶员都是国家认证的两个不同的职业工种，都需要学习关于茶的一些基础知识，但两者又有各自不同的偏重方向。

 

在学习顺序上，怡臻建议先学习评茶后学习茶艺，因为只有全面的了解六大茶类，才能学习怎么去泡好茶。