在普洱茶圈子当中，纯料、拼配、单株、混采都是高曝光词汇，经常会被提到，让人脑大，究竟有什么特殊的涵义和区别？

 

1、纯料

所谓纯料，归根结底并不是做成字面上所理解的“纯”，只是做了一个产地的区隔。 有性繁殖，就是播种子种植的茶树，跟人类繁衍后代是一样的道理，“一母生九子，连母十个样”，一对父母生下的几个孩子，性别和性格都不完全一样，因为有性繁殖的基因都存在一定变异性。那么，同样的道理，种子种植的茶树，即使是同一片茶园中相邻的几棵茶树，树型和叶子、香气和滋味特征都可能不一样，甚至差异很大。所以，你会发现曼新竜也有不苦很甜的茶叶，并不是说曼新竜所有的茶树都是苦重的。

 

所以，严格来说，有性繁殖即种子种植的茶树，只有单一棵树，单采单制而成的单株才能称得上绝对意义的纯料。

 

现在市场上所谓的“纯料”大多指的是单一的茶叶品种，单一村寨单一山头的茶，并不能做到绝对意义上的“纯”。这种茶叶的特点是成本较高，可以体会到各茶山的特点，一品便知晓来自哪个山头，比如班章的烈、景迈的香，显示出普洱茶千山千味的野韵之美。

 

2、拼配

拼配是将不同茶区、季节、级数的茶进行拼配从而达到调配口感、稳定不同批次茶叶质量的一种手段。目前普洱茶拼配大致分为三类：茶区拼配、茶叶级别拼配和年份拼配。

 

相对纯料，拼配的技术含量更大，没有几十年接触普洱茶的经验，都不敢说自己会拼配，拼配是很多大厂的秘密武器，配方从来不会告诉别人，国营茶厂时代的所有常规茶，都是拼配而成，对于大厂来说，拼配可以大幅度提升产品数量，也能消耗掉不同级数不同时期茶的原料，能够保证产品能够稳定出产，同时又能展现自己的技术水平和品牌特色。

 

拼配茶的优点在于滋味丰富，层次感明显，稳扎稳打，厚实稳重，好的拼配茶甚至比纯料茶更加难得。经过大师拼配出的茶，恰如名家勾兑出的好酒，稳定性极高，稳扎稳打基础好，几种茶的优点结合，香气更加馥郁持久。

 

3、单株

即“单株茶”，是指茶园内一棵古老的茶树单采单制的茶叶，被称为单株，单株单采单制决定了茶青数量极其有限，所以真正的单株茶通常产量极少。

 

4、混采

混采是指一片茶园在同一时间的采摘方式，对很多棵茶树进行统一采摘，之后摊晾、杀青、揉捻、日晒，完成茶原料的初制。