许多人喝茶，最在乎的一点就是要“茶气足”。那么，到底什么是茶气呢？

 

茶气是什么？

茶气，从医学生理角度去理解茶气，实质是茶进入人体后引起的药理作用与人的精神活动相结合的综合作用。

 

茶气对人和人与茶气的互动产生的效应，不同的人感觉是不一样的，同一个人在不同环境和心境下的感受也不一样。

 

所谓气者，即能量，英文中的 energy。所谓的“茶气”也就是茶汤中蕴含有能够渗透和疏通人体经络及气脉的能量，此谓茶气；简单来讲茶气就是茶叶内分解过程中能量的释放，它可以使得肌体舒适，心情愉悦。

 

什么样的茶茶气足？

 

首先需要了解的是，茶气足需要同时依靠两个部分，一是物质成分，二是精神成分。

 

物质层面比较容易理解。一般而言，好的茶，茶气相对较足。人们往往喜欢用强弱长短来形容茶气。

 

茶气首先表现出来的是茶香，香气浓郁辛锐、持久清纯、强有穿透力则是强与长的表现，反之为弱和短。

 

再者是茶汤内含物质丰富、口感厚重并富有收敛性、回甘快等等谓之强与长，反之为弱和短。

 

不同的茶叶茶气的表现形式也不一样，比如像有的绿茶香浓持久，普洱茶新生茶茶气的表现香气高扬，熟茶和老茶对身体的表现则为明显的微微发汗，又比如白茶喝着感觉不怎么，喝下去，却后劲十足。所以，每种茶叶的茶气都不一样。

 

除了上述不同的茶有不同的茶气的物理特性之外，泡茶者的精神状态，以及泡茶时的精神与情绪状态，都会影响一杯茶的茶气。

 

茶叶是一个表达泡茶人精神状态的物质载体。泡茶人在泡茶时，凝神静气，心无旁鹜，则会泡出一杯高能量的，茶气强的好茶；若是相反，则会影响茶的能量及频率，使茶气散乱难聚。一杯茶，反映的就是泡茶人的精气神。

 

泡茶人若是精神高洁，进而证悟真理与空性，那么，他泡出来的茶，其茶气则荡气回肠、洗涤身心。这也是过去很多禅师口不多言，只是让弟子“喝茶去”，就可令喝茶人领悟真理，明心见性的原因吧。泡茶的禅师将自己在精神世界的领悟，渗透到这一杯茶中，令喝茶人产生顿悟的效果，其中的奥妙，恐怕只有经历过的人才能体悟。