1、关于如何泡好茶

当你做某件事的时候，你就要跟它建立起一种难割难舍的情结，不要拒绝它，要把它看成是一个有生命、有灵气的生命体，要用心跟它进行交流。

 

2

只有品懂茶，才能泡好茶。这和厨师炒茶一样，先要懂食材、品味道，再调整配料、火候和炒法。

 

同理，一位品茶爱好者也只有通过自己边品茶、边泡茶，才能逐步掌握泡茶的技法，让各种泡茶器皿、水温、水量、投茶量、浸泡时间、出汤时间等完美地结合起来，泡制出令人愉悦的美味茶汤。

 

3

泡茶，是需要少年意气的。

 

清爽，专注，一心。花俏的人，泡的茶汤也是花俏的。易怒者泡的茶，也是有脾气的。真正能做到专注的人，泡的茶，是汤醇水生香。

 

4

做人要时常有空杯的心态，空杯的心态具体指啥，就是说“存在即合理。”

 

即便你自己不认可的东西，也有其他人为之买单即为合理，你就可以去研究别人的成功模式，看看有啥可吸取的经验。

 

有了空杯心态，那么你学任何东西都能很快学会，学成，因为你的内心没有排斥，吸收的更快。

 

5

生活就像喝茶的过程，要慢慢回味。有的时候把水烧到唱歌，泡出来的茶就好喝，会散发出淡淡的清香，入口之后齿颊留香。就像人遇到开心的事情一样，也会不由自主的唱歌。一早喝了一道2014年倚邦，生活可真美好啊～

 

6

一般新压制的普洱，滋味会带些“水气”，这种“水气”持续时间短则10天半月，长则2、3个月。

 

普洱茶的压制加温加湿，实际也会发生很小的转化，静放一段时间待水分散去后，不但香气会恢复正常、原本毛料的青味也会褪去一些，滋味更醇和适口。

 

叶片在重塑时经过重力挤压，内含物质浸出，这时的韵味已经比散茶喝起来更加浓烈。

 

7

普洱茶是大多数茶客的终结者，不管你之前喝绿茶还是白茶，一旦喝了普洱茶，都会被拿下。常说6大茶类最大的区别是制作工艺，从制作工艺的步骤来看，这也没错。

 

从普洱茶的定义来看，只有云南大叶种才能做出正宗的普洱茶。事实真相是：云南大叶种可以做出六大茶类，六大茶类却做不出普洱茶来。

 

8

生态环境对于茶叶品质的影响远重要于茶树树龄。茶树的生长需要良好的生态环境，高大的杂树、地面的杂草、茶树上的苔藓以及茶园中的各种动物，都是茶园生态不可或缺的组成部分。