就螃蟹脚的品饮而言，其方式很多。比如清饮，一则是采用类似普洱茶的品饮方法，将其冲泡便可品饮，其二，类似煮茶法的品饮方法，将其放入相关器皿中泡煮，便可品饮。

 

再者，由于螃蟹脚属性寒凉，与云南普洱茶生茶（晒青毛茶）的属性雷同，因此，在冲泡普洱茶的时候，也可将其少量拼配到普洱茶制品中一起冲泡品饮。这一点，需要说明的是，将螃蟹脚拼配在普洱茶制品中，是现拼配现冲泡，两者共同冲泡品饮是否有禁忌，还未得知。

 

但依照笔者的个人经验来看，将螃蟹脚少量拼配在诸如老曼峨一类相对较为“苦重”的茶制品中，可以消减普洱茶制品本身的苦性，这样既丰富普洱茶品饮的口感，同时也提高了普洱茶品饮价值，如普洱茶品自身未有的保健功效等，但螃蟹脚别放多了，易抢走普洱茶自身的本味。

 

此外，除了以上介绍的冲泡品饮、煮泡品饮及与普洱茶制品搭配品饮外，很多人士在煲鸡汤之时，也将螃蟹脚投入其中一起煮食，风味如何？笔者还未尝试，即将要揭晓了。