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怎么泡白茶?
大抵泡茶都要经过备茶、温杯、注水、投茶、洗茶、再次注水冲泡、出汤、品饮。
 
泡白茶主要用盖碗,其次用玻璃杯,紫砂壶。
 
还有像洗茶这件事,如果泡银针、牡丹王的话,可以不用洗茶,怕洗掉珍贵白毫。如果是低等级白牡丹、寿眉、老白茶等就可以去洗一洗,洗茶也是醒茶,除了清洁,更是唤醒。
 
泡白茶要快出汤,从注水到茶汤,时间控制可以在10秒左右。
 
作者:佚名
日期:2020-08-05
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