相信很多茶友都有遇到茶叶喝着喝着就淡了的感觉，就是感觉不耐泡的那种，有的是因为茶叶的原因，有的是冲泡手法的原因，出汤时间，导致每一泡茶的品质和口感有差别，今天就给大家说说怎么冲泡普洱茶会比较耐泡一些呢？

 

如果说冲泡的时候，茶汤的出汤时间波动比较大，这种就会导致茶汤很容易在两三道之后出现明显的涩味，同时茶品的耐泡度也会大大降低。

 

要是用盖碗冲泡的话，有一个简便的歇茶时间控制方法：以手指按压盖碗外侧底部的凹陷，若手指可保持按压而不会感到烫手，则表示歇茶时间足够，可以开始下一道冲泡。或者可以在心里默数好几秒出汤，比如说20秒左右出汤，把歇茶时间控制在一样的时间内，这样汤感的平衡度就会比较好一些。

 

在定义普洱茶的耐泡程度时，一般以茶汤“掉水”，或者说“茶水分离”作为茶汤冲泡终结的标志。所谓“茶水分离”，指茶叶析出物无法与冲泡茶品的热水协调存在，导致在茶汤中可以明显喝出水味。

 

影响普洱茶耐泡度的因素有很多，以茶品成品茶状态为界限，在其之前有原料等级，初制工艺、精制工艺、仓储环境参数、仓储时间等待，在其之后有冲泡环境参数（温湿度、气压）、冲泡用具、冲泡方法、冲泡者的泡茶熟练程度等等。

 

一般而言，茶品的最大耐泡程度，是指茶汤不掉水的前提下，以最低浓度冲泡出的茶汤泡数。

 

若闷泡试茶，能够坚持至第三道掉水便可以认为内质基本合格，能够在第三道后掉水已可算作内质丰富。