俗话说:"开门七件事,柴米油盐酱醋茶",茶叶中含有500多种对人体有用的成分,它们对防病、治病有着重要的意义,而茶疗作为一种养生保健、防病疗疾的治疗方法,一直深受人们的喜爱。
但是,喜欢喝茶也不一定会喝茶,今天茶小妹就来和大家讲讲,常见的八大喝茶误区。
误区一:饭后立刻喝茶有助于消化
事实上,饭后立刻喝茶并不好,因为茶叶中的鞣酸容易和食物中的铁发生反应,影响铁质吸收,导致人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的习惯是饭后半小时至1小时再喝茶,可以促进消化,消除油腻。
误区二:茶喝得越多越好
错,茶叶中的多种维生素和氨基酸,对于清油解腻、增强神经兴奋以及消食利尿都有很好的作用。但这并不表示,茶喝得越多就越好,过量喝茶只会加重肾脏的负担,应该根据个人情况来决定饮茶量,尤其是患有心脏病、胃病以及肠溃疡的朋友,最好就不要饮茶啦~
误区三:茶叶泡得越久口感越好
不同的茶有不同的冲泡方法,适合的冲泡时间也各不同,因此不能一概而论。总的来说,茶叶并不适合久泡,泡的时间越长,茶叶中的咖啡因等物质的释出就会越多,非常影响茶汤的口感和品质,茶水会有种苦涩的味道,而已经释出的有效成分也会因为氧化而遭到破环。
误区四:茶叶用开水泡最好
并非每种茶叶都适合用开水冲泡,一般来说,黑茶、乌龙茶等味道浓郁的茶适合用100℃的沸水来冲泡,茶汤的品质和颜色都会更好;而绿茶这类不属于发酵茶的就不适合用过热的水冲泡,尤其是芽叶细嫩的名茶更不适合,否则茶汤会变黄,口感也会受到影响。
误区五:茶越新鲜越好
很多人喝茶时喜欢追求新茶,认为新鲜出炉的新茶一定比陈茶好,其实这是不对的。新茶的存放时间短,含有的多酚类、醛类和醇类物质比较多,对人的胃肠粘膜刺激性比较大,久喝可能会诱发胃病。而且新茶中的咖啡因、鞣酸活性比较强,常喝新茶容易使神经系统高度兴奋,出现茶醉现象。
误区六:酒后喝茶能解酒?
酒后喝茶确实能够解酒,但其实酒后喝茶茶水会发挥利尿作用,使还没有分解的乙醛过早进入肾脏,强烈刺激肾脏从而影响肾功能,加上酒精中的乙醇和茶叶中的咖啡因都对心脏有刺激性,酒后喝茶可能会加重心脏负担。