白茶萎凋温度多少最合适？

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白茶萎凋温度多少最合适？

白茶自然萎凋最适宜的温度是20~25℃，室内加温萎凋风温控制在28~30℃附近，相对湿度65~75%为宜，如果温度、湿度过高，会引发茶叶红边，酵感明显；

如果温度过低湿度过高，会因萎凋时间过程色泽变黑，口感粗淡。所以有天热变红，天冷变黑的说法。

作者：佚名
日期：2021-01-20

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