紫砂壶作为传统工艺品,因为有了艺术性和实用性的完美结合,才这样珍贵,令人回味无穷。而对于紫砂壶泡养方法,大家说法不一,有喜欢“湿泡法”,另一部分人喜欢“干泡法”,觉得干泡法养出的紫砂壶更好!这是真的吗?
什么是“干泡法”?
干泡法就是使用紫砂壶泡茶的过程中,不往壶上浇茶水,多余的茶汤全部倾倒在水盂。反之,如果你泡完茶往壶上倒茶汤,则是“湿泡法”,单从这一点,我们就能明显区分开来。
如果你奉行“干泡法”养壶,泡茶手势一定要注意,倒茶集中注意力,不要把水洒在桌面上,如果洒出茶水,要及时用茶巾擦拭。另外,格外注意桌面清洁,配置一些简单使用的茶具即可。这样干净、干燥、整洁、简约的桌面,给品茶人的心境都不一样,可以避免茶水洒在桌上等尴尬瞬间。
为什么说“干泡法”养的壶更好?
我们的“湿泡法”养壶,就是通过茶水浇淋在壶面,长时间泡养后,才养出的包浆,茶汤起到主要作用。没了茶汤的滋润,“干泡法”也能养出包浆,它的包浆是通过内部是由茶汤从内到外透出来后,在壶的表面堆叠,没有经过人为操作,是最真实的包浆。
说到这里,很多人认为,这样泡养紫砂壶的透气性会变差,但我可以告诉你,只要内部清理及时到位,透气性几乎不受影响。相反,“湿泡法”由于需要茶汤浇淋,如果壶表没有清理及时,那样更会影响透气性,让壶表积攒茶垢,影响包浆及品相。
可是无论干泡法、还是湿泡法,还是取决于个人的喜好,掌握正确的泡养方式,无论干泡、湿泡都能养出好紫砂壶,你说是吧?