普洱散茶外形条索肥硕，色泽褐红，呈猪肝色或带灰白色。滋味有醇厚感、有独特的陈香，但要喝一壶好茶，还需掌握它的正确冲泡方法。

 

　　冲泡方法：

 

　　1、备具：准备好茶具及普洱茶。

 

　　2、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起温壶温杯的作用，同时可以洗涤器具。

 

　　3、投茶：将普洱茶置入壶中。

 

　　4、润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶(洗茶)。

 

　　5、冲茶浸润：第一道茶水可以弃去，第二道起饮用，但第二道茶叶浸泡时间可短些，如10-20秒，浸泡时间比第二道略长些，如30～40秒，以此类推。

 

　　6、分茶：将壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再均匀地分入小杯中。

 

　　冲泡要领

 

　　1、暖壶温盏

 

　　在这个寒气逼人的日子，找个小小的水盂让白色的瓷杯们一个挨着一个挤在一块。往壶里注满沸水，让它慢慢升温，最后将水悠悠浇入水盂。

 

　　2、静心投茶

 

　　在壶中投入5克茶叶。若喜欢略浓一点的茶汤，可投置7克茶叶，它的暖甜会让人觉得余韵无穷。

 

　　3、中注醒茶

 

　　电水壶采用低斟法，通过低斟水柱粗，可让茶叶在壶内翻腾，悄然唤醒它，抬手就可以出水了，不用焖泡，即刻出汤。

 

　　4、静心冲泡

 

　　无需将电水壶提高，电水壶低冲沿壶内逆时针旋转，让不急不缓的水流定注入壶中，泡一壶祥和宁静的普洱茶是不需要着急的，好似普洱茶与生俱来的个性-----安静自然。不用晃动，无需拨弄，只要盖上盖，静等10来秒便可出汤了。

 

　　5、慢品茶汤

 

　　以最舒适的手法轻轻端起品饮杯，徐徐将茶汤注入杯中，红艳剔透的美丽茶汤是不应该错过欣赏的。不必急着喝茶，轻揭壶盖，陈旧的茶香扑鼻而来。静品一口，醇和饱满，暖甜入心。随后的冲泡更是怡然自得，随饮随冲便是，所要做的只是静心品饮和欣赏。

 

　　普洱茶的冲泡就在于一个“静”字。简素的粗砂壶、白瓷品茗杯，无需花哨的手法，就可以为自己冲泡一盏安静的普洱茶，原来饮茶也可以变成最私人的快乐。一个属于自己的空间，一首最爱的老歌，再为自己泡一盏安静的普洱茶，这也是一种奢侈。