一方水土一方人，有些人一生都看管着自己的一片茶园，岁月在不经意间流逝，为老茶农刻画出一道又一道岁月痕迹，人生如茶，茶如人生不正是如此吗？茶叶历经风吹雨淋，人生经历忐忑不平。两者都在神州大地扎根成长，各自有其自身的故事，茶叶经历了几千年的变化，渐渐的形成了自身的茶道文化，老茶农有了对于茶叶的更深刻的认识、欣赏。那么茶道究竟是什么？我们应该怎么看待茶道？茶道文化源远流长、博大精深对于现今的社会有非凡的意义，值得我们每一个人去了解、学习。

 

茶道

茶道是一种对于茶叶的文化述说，中国茶道经历了数千年的时间慢慢发展起来，当时僧人种植茶树、焙茶，文人品茶论茶，这两者之间对于茶道有所启蒙，然后在每一个历史的探索过程中慢慢的形成了茶道的雏形，茶道真正奠定了基础是在唐代茶圣陆羽手上发展、弘扬！后面随着社会的发展，越来越多的人喜欢茶道文化，一些老茶农将一直守护自己种植的茶树，慢慢的对于茶的认识有了更深刻的认识和欣赏，他们几乎每时每刻都会烹饪茶、饮茶和欣赏茶，茶文化也是由这帮默默奉献的人士，让现今的我们能够品茶不同种类的茶叶，并且对于茶文化尊崇和爱戴。

 

茶道学问

老茶农对于茶道学问或许不是很清楚，但是他们对于茶叶的认识和茶叶的文化来源及其对于茶的冲泡、饮用和欣赏都是很了解，他们以最普通的形式演绎出对于茶道学问的传承，对于茶的烹煮，老茶农有自己多年的经验，对于不同的茶叶，会从水的温度入手，比如绿茶的话水温会控制在80°-90°之间，红茶的话水温将在90°-95°之间，还有就是对于水质来说更是要求高，有时候需要去山上打山泉水，这种流程类似于功夫茶的冲泡，会有一个小火炉然后把茶壶放上去，一边烧一边煮茶，在饮茶方面第一杯会洗茶具、醒茶，然后慢慢品茶，在喝茶的时候，老茶农对于茶叶的选择是比较严格的，因为他们多年喝茶早对各种茶有所认识，所以选茶会从色、形、味、观四个方面来选择，由于对于各方面的要求都比较严格，故此冲泡出来的茶，当然是无可挑剔。

 

茶道文化

也许你会觉得老茶农只是对于喝茶有所讲究，其实他们是对茶的文化更加的崇敬，因为他们一生都和茶打交道，当然会茶有所情怀，他们品茶更是品茶道的文化，只是它们用了自己最朴素的方法，来传承茶道文化，故此我们新一代的茶友对于喝茶，都应该带有一种崇敬的心情、愉悦的心情来喝茶，那么你会感觉到茶，更带有一种文化的感觉，日益积累我们将会对于茶有更深的认识和欣赏，茶道文化需要每一代人的传承和欣赏，才能源远流长。