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临沧“四小龙”之——“昔归”、“忙肺”
沏茶的人爱茶,饮茶的人爱茶,水好,茶也好。煮上新茶,趁着大好年华,作诗也好,品茶也罢,只要怀着豁达,洒脱的人生态度,清茶一盏,也是人生的滋味。
 
普洱茶在“江湖”之中有“临沧四小龙”之说,分别是:昔归、忙肺、大雪山、冰岛,此普洱四茶各有千秋,也深受诸多茶友的喜爱。
 
临沧四小龙之——昔归
 
昔归普洱茶,昔归产于云南省临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村忙麓山,忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部,背靠昔归山,向东延伸至澜沧江,山脚便是归西渡口(原嘎里古渡)。
 
开汤,汤色淡黄清亮,入口即香,味甘,并无杂味。三泡之后回甘更加明显,香气高锐,两颊与舌底生津,舌面感觉微涩,淡化得很快;五~六泡的时候,香气如兰,冰糖香渐显,水质比较黏稠,重于泡后苦现,较轻,易化。
 
七泡之后,汤色几乎未变,淳厚,更佳,尚微涩,喉韵深,回味悠长;当十泡之后水渐淡,甜味稍稍减弱,回甘较好,冰糖香尚存。
 
有人说“昔归”是“临沧老班章”,也许指的是“价格”吧!其实“昔归”与“班章”,完全属于两种风格,简单些说就是各有千秋。“老班章”的茶性比较刚烈,然而“昔归”比较多些幽雅,前面几泡的时候,滋味很是饱满、强劲,比较适合于男性品饮。后面几泡时,有兰韵、冰糖香,女性品饮就很舒服。
 
临沧四小龙之——忙肺
 
忙肺普洱茶,原产于云南省临沧市永德县,而永德县是世界茶树的发源地之一。至今还生长着大面积野生型、过渡型、栽培型的古树茶,海拔约为一千八百多米,一年平均的降水量约在一千五百毫米左右。
 
不同于其它茶类特点的是:汤色桔黄明亮,苦涩味轻,香气纯正,鲜爽回甘持久,花香、蜜香、果香之味。喝一口,满口清香;喝一杯,目清气爽。回甘生精,神经振奋。
 
在忙肺,有这样一句古话:来到忙肺,不喝忙肺茶,就如同吃肉不放盐一样,没味,遗憾!
 
忙肺普洱茶的品质优良,茶体肥嫩柔软,白毫丰满。条索肥硕紧结,甘香比较显著、显毫,汤色黄浓透亮,滋味鲜爽,香气陈郁悠扬,茶气强而足,比较耐泡。
 
生津回甘俱佳,是一款性价比很好的古树生茶,它是最珍贵的云南普洱茶之一,也是典型的忙肺大叶乔木树。叶色鲜绿,叶面隆起,叶背绒毛多,短粗肥壮叶质肥厚柔软,茶香浓郁,非常独特。
 
忙肺普洱茶是永德茶的极品,也是云南普洱茶的极品之一,绝对值得高端收藏的极品。
 
作者:佚名
日期:2021-04-14
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