茶叶是一种非常挑剔生长环境的植物，在我国的茶叶种植分布也有其鲜明的特征，那么茶区分布有什么规律呢？

 

首先，茶树生育所需要的主要生态条件是温度、光能、水分和土壤等。

 

温度

茶树生长的气温年平均在18℃～28℃左右，超过35℃茶树新梢生长缓慢或停止。当气温持续超过45℃时，是茶树的死亡温度。当然，茶树能够耐高温和低温的性质也随品种不同而有所差异。

  

土壤

《茶经》把植茶土壤分成上、中、下三等，并以烂石为上，砾壤为中，黄土为下。茶树对土壤条件有一定要求，一般要求土层深厚、排水良好。茶树只有在酸性土壤中才可以正常生长。一般土壤PH?4.0～6.5均可生长，PH?4.5～5.5最适合。

 

光照

《茶经》中提到“阳崖阴林”，这四个字的含义很广，包括了茶树生长的周边环境，它明确指出：茶树适宜于向阳山坡有树木荫蔽的生态环境。

  

茶树适宜生长在漫射光的环境中，对光质要求较高，以光波短的蓝、紫光为宜。在一些高海拔的茶叶产区，由于云雾笼罩，长波光受云雾阻挡被反射，短波光穿透力强，作用于茶树而合成更多的生物碱和多酚类物质，这也是高山茶内含物质丰富的原因之一。

 

降水量

茶树适宜的年降雨量是1500毫米左右，我国大部分茶区年降雨量在1200-1800毫米之间，基本上能满足茶树正常生长。但我国有一部分地区是降水量分布不均的，会出现旱期，影响茶叶生长。

 

茶树管理

《茶经》所说的“野者上，园者次”，意思是野生的茶叶品质好，茶园里培育的为次。在茶树管理上，至今分为几种模式。

 

一种是台地茶，进行统一管理的灌木茶园，一种是乔木茶，属于半野放状态。还有古树茶，大多数分布在云南地区的高山云雾中，周边拥有良好的生态系统，属于纯野生状态。

  

在我国，满足茶叶生长条件的产茶地区主要分布在西南、华南、江南、江北。

 

西南茶区，主要是指云贵高原和四川，也是茶树原产地中心。地形复杂，有些同纬度地区海拔高低悬殊，气候差别很大，大部分地区均属亚热带季风气候，冬不寒冷，夏不炎热。红茶、绿茶、普洱茶都十分出名。

 

华南茶区，主要由福建、广东、广西、台湾等地区组成，区内水热资源丰富，土壤肥沃，茶区土壤以砖红壤为主，部分地区也有红壤和黄壤分布，土层深厚，有机质含量丰富。该区以生产红茶、乌龙茶为主。

  

江南茶区，主要是安徽、浙江、江苏、湖南、湖北一代，这部分茶区主要以丘陵为主，种植的茶树以灌木型为主，少数为小乔木型。黄山毛峰、武夷岩茶、西湖龙井等名茶均产于此。

 

江北茶区，是我国最靠北的产茶区，种植的是灌木型中叶种和小叶种茶树，生态环境和茶树品种均适宜绿茶生产。昼夜温差大，有利于茶树有机质的积累，因此，所产绿茶具有香气高、滋味浓、耐冲泡的特点，如信阳毛尖等。

 

中国地域广阔，每个茶区的茶品口感都有所不同，你喜欢哪里的？