谈起普洱茶，大多数茶友都会说起老班章、易武、布朗山等普洱茶，却鲜少有人提起巴达山普洱茶。这是为什么呢？今天生茶张就说说巴达山普洱茶的特点，为什么有茶友这么喜欢它？

 

巴达茶山位于云南省西双版纳州勐海县西定乡，也就是勐海县西部（原属巴达乡，今属西定乡，西隔喃览河与缅甸相望），为哈尼、布朗、拉祜等少数民族聚集地。

 

巴达茶山因其山脉形似大象，故又称“象山”，海拔1800米的山涧低洼处，有一自然形成的池塘，名曰“黑龙潭”（据说当地人看到有一条黑龙从潭水中腾空飞去，故得名），“象山”长长的鼻子伸入池塘，仿若“老象汲水”，故此巴达又称象山。

 

巴达章朗、曼迈等地的古树茶园自然环境保存较好，茶园与森林共生，古茶树自然生长，大多没有矮化，有少量小叶种。古茶园共有两千亩以上。

 

1962年发现巴达贺松寨背后的原始森林中1700年的野生大茶树，是当时发现的世界上存活树龄最大的古茶树，被誉为“茶树活化石”。

 

古茶树的发现，在世界的茶叶界引起轰动，中国是世界大叶种茶起源地也得到了越来越广泛的认同。从那以后，每年都会有国内外专家、学者等去光顾瞻仰。

 

然而在2012年，茶树不幸仙逝，幸在大黑山的森林中还有很多上千年的古茶树。

 

巴达茶山可以说是西双版纳州野生古茶树资源最集中的区域，就光大黑山原始森林就有6000多亩，大黑山的土壤为黄壤，土层深厚，腐植质量丰富，结构良好。

 

植被以阔叶木为主，混生有其他各类植物。由于树林密集光照不够充足，多为直立大乔木，分枝部位较高，枝群也较少。所以其芽叶有着丰富的内含物质，干茶中带着山野清香。

 

巴达山普洱茶在整个普洱茶行业中，口感、茶气、回甘等特点都比较中庸。

 

巴达山普洱茶主要特点是：叶片椭圆形，叶面隆起，叶身背弓或内折，叶质软，叶色黄绿，叶尖渐尖或尾尖，叶基楔形。

 

口感类似布朗山茶区，舌面后段与上颚后段微苦涩，然平均茶质较为薄水，上颚中后段有特殊气味。茶汤香满于喉舌，苦稍长，微涩。轻度收敛。第三泡以后渐显柔顺细滑感。舌面收敛后出现凉感。

 

除了野生古茶树资源，巴达的人工栽培型的古茶树特点也非常鲜明，分布在各个布朗族村寨，最具代表性的还属章朗寨，章朗寨有244户人家，是西双版纳最大的布朗族古寨。

 

章朗的普洱茶收敛性强，头几泡非常祥和温厚，有如慈眉善目的如来佛一般，亲和力很强。

 

不似老班章一般浓强迅猛，它汤质细腻饱满，水性柔厚滑润，苦重涩弱，回甘顺爽，不是很快，但“后劲”足，回味无尽。

 

因为与阔叶林相生相伴的关系，喝的过程中总是感觉清新淡雅，微风袭人，一阵舒爽。