怎么泡茶才能更好好的凸显茶叶的香味呢？相信很多茶友都存在这个问题，有时候自己手里好茶倒是不少，但是就是缺乏好茶本质的味道，就是自己冲出的茶叶味道平淡无味，那究竟是如何呢?我们一起去看看究竟。

 

说到喝茶，就不免提到茶器，辛辛苦苦淘来的好茶叶一定要用上心仪的器具冲泡，才不算辜负一款茶叶。泡茶器具的使用，取决于茶叶的茶性，终极目标是泡出一杯好茶。下面我们来科普下，茶友们选择茶器时应该选择什么样的茶器才能使茶叶得到更好的释放呢？

 

今天我主要是讲一下紫砂壶。大家对于紫砂壶并不陌生，但对于它冲泡茶叶是所有茶器中最好的，对它这方面的了解并不是很详细，介于模糊与似懂非懂的层面，那今天就一看究竟，它好在哪里？为什么要选择它？

 

爱喝茶的人都知道，想要喝到一口好茶，水温、冲泡方式、茶器都要讲究起来。就算拥有再高价的茶叶，没有合适的冲泡，那杯茶也难以让人愉悦。

 

选择紫砂壶泡茶理由:

 

泡茶不失原味，色香味皆蕴，能使茶叶越发的醇郁芳沁；紫砂壶能吸收茶香，使用一段时日后，空壶注入沸水也有茶香；冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂；用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手。

 

紫砂壶重要的是不挑茶叶品种，适宜任何茶叶！只是对于壶口大小有一定的细微差别，像冲泡普洱茶，选择的紫砂壶的壶口偏大一点。像乌龙茶择需要选择壶口偏小的。用紫砂壶泡茶透气不透水，留茶香不熟汤。选择一款合适的紫砂壶用来泡茶，不仅更好的激发茶性，紫砂壶也会出现养后的包浆。

 

在选择紫砂壶时，需要注意以下两点

 

纯手工和半手工制作

 

第一：纯手工制作

 

使用工具而不使用模具来制作一把壶。因此全手工制作难度相对较大，花费的时间和精力较多。相对而言价格自然也是比较高的。珍藏级的全手工壶，市场价也要上万的，毕竟是花了时间、创意、心血在里边的，可以说千元以下的全手工壶肯定是假的。

 

第二:半手工制作

 

半手工壶同样含有手工的成分在里面

 

1、壶嘴、壶把、壶盖等用手工制作

 

2、身筒是用简单的工具辅助手工来制作

 

很多壶友担心半手工壶可以利用模具进行无限量的复制，其实无需担心，半手工壶同样含有作者的思想在里面，并且也存在不可复制性。还有些壶，特别是花货，不靠模具是无法制作的。

 

当然半手工制作的紫砂壶价格就相对便宜很多，虽然它泡茶的效果不及纯手工制作的好，但也比一般的泡茶茶器好上不止几倍！像我们平时用的盖碗是比较通用惯用的一种方式，但若试一下用紫砂壶泡一壶茶，你就会知道差距在哪里了。当然若不差钱的情况下，建议买一款纯手工制作的，因为它的效果好到无法。若差钱的情况下选择半手工制作也不错，可盖过你平时所有的瓷器类。

 

那如何判断紫砂壶的真假呢？从三个方面入手。

 

第一：熔点、星点、砂色。

 

天然的紫砂矿含有大量的云母、石英和铁质。这些矿物质会通过不同的方式从壶身看出来，云母就是俗称的“星光”，而不溶性特质被叫做“熔点”，因为多种矿物同时存在，因此放大镜下会看到不同的砂色。

 

第二：用热水验证透气性和吸水性。

 

因为紫砂壶它具有良好的透气性和吸水性，因为它拥有独特的双气孔结构。因此，在紫砂壶内倒些热水暖一下壶，在外面浇淋开水，能看到壶表有挂水并且吸收现象的，就说明具有紫砂壶的性质，是真紫砂料，反之则是假货。

 

值得注意的是：不同的紫砂壶泥料，透气性也会差别，比如朱泥壶，由于先天密度高，透气吸水性比其他泥料都要差一些。

 

第三：能否养出包浆。

 

因为长期使用紫砂壶，它会颜色由浅入深；这主要是与它有一定的吸附性有关联，若用了很久都没有变化，那则是假的，因为真正的紫砂壶它不会这样。

 

如何保养紫砂壶？

 

一、一茶一用，泡茶之前用热水冲洗外面，可达到消毒、去霉、暖壶三大作用

 

二、趁热擦拭壶身，用干净的毛巾擦干壶身，使其更加亮润。

 

三、勿将茶壶浸水，不然会使壶身色泽不均匀，影响美观程度。

 

泡出一杯好茶，这样才能锦上添花。