如何辨别茉莉花茶香气好坏？
茉莉花茶的香气，主要从鲜度、浓度、纯度3个方面来判断。
所谓鲜度，指的是茉莉花茶香气是否新鲜。好的茉莉花茶，香气很敏锐，而闷浊、陈味的香气说明是低档花茶或陈茶的特征。
浓度，指的是香气更持久、耐泡，而不好的花茶，香气比较薄，一般泡一次就没有了。
纯度，指的是花茶的茶香、花香是否够纯。比如茉莉花茶中虽以白兰花打底，但不能“透兰”（不能出现玉兰花香气），更不能有烟焦味及其他异味。
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