宽壶留根闷泡法：
    "留根"就是经洗茶后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分，不把茶汤倒干。
    一般采取"留四出六"或"留半出半"。每次出茶后再以开水添满茶壶，直到最后茶味变淡。
    "闷泡"是指时间相对较长，节奏讲究一个"慢"字。其既能调节从始至终的茶汤滋味，更能达到"茶熟香温"的最佳境界。