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白茶有什么特点?
白茶不经杀青或揉捻,只经过晾晒(萎凋)和干燥,工艺至简。
 
白毫银针的成茶肥硕而多茸毛,既匀净又富有光泽,呈银灰白色。闻起来清爽而又毫香强烈,还夹有浅花香。冲泡之后,新鲜的白毫银针芽针条状分明、嫩匀明亮。
 
老白茶,伴随着储藏时间的推移,会呈现出枣香,乃至发展成为一种舒适的“药香”。
作者:佚名
日期:2021-09-06
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