泡茶时需要注意哪些小细节？
醒茶。包括干醒和湿醒，冲泡年份久的老茶一定要充分醒茶；
茶具。泡茶时常见的器具包括盖碗、紫砂壶、紫陶壶、玻璃杯等，盖碗比较万能，壶类则更适合泡有些年份的老茶；
茶水比。根据冲泡器具的容量适当增加或减少投茶量；
水质。水中的矿物质含量会影响茶叶溶出，茶友们可以通过对比冲泡挑选出适合的水质；
水温。不是所有茶类都要用沸水冲泡，绿茶、 红茶等芽叶比较细嫩的茶叶，水温在85℃左右即可；
注水。冲泡不同茶叶时，可灵活选用定点、旋转、粗水线、细水线等不同注水方式。
出汤。根据茶汤滋味的浓淡，及时出汤或适当闷泡。
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